香煎鴨翅

香煎鴨翅是以鴨翅根6隻、生薑粉為原料製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香煎鴨翅
• 主要原料：鴨翅根，生薑粉，胡椒粉，五香粉，料酒，生抽，辣椒粉

原料

鴨翅根6隻、生薑粉、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、辣椒粉適量。

做法

1、將鴨翅洗淨，入沸水焯熟，撈出；用料酒，生抽，生薑粉，胡椒粉，五香粉，辣椒粉醃製入味；

2、將鴨翅根放入平鍋中小火煎至兩面金黃；

3、也可用生抽2勺，1勺白糖，1勺醋，1勺料酒，蔥花，薑末調成汁倒入平鍋中將其稍燜味道更佳。