《百萬點擊量的家常菜》是2021年中國輕工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：百萬點擊量的家常菜
- 作者：Meggy跳舞的蘋果
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2021年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787518434435
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
這本菜譜收錄了近200道家常菜，實用接地氣、簡單易操作，每一道菜都分門別類加以整理，並且一步一圖，讓你便於查找、隨時翻閱。
蘋果姐更是把自己的經驗心得毫無保留地記錄在每一道菜譜里，有些菜譜還配有視頻二維碼，讓你能更深入、更方便地體悟每一道菜的成功訣竅！
除了烹飪時間和難易度標識，書中還貼心地標出了適宜作為便當的食譜，為那些忙碌的上班族提供了營養豐富、簡單快手的便當選擇。
“香噴噴的家常菜、飯菜一鍋出的花樣主食、滋潤養身的美味湯羹、撩人的小食和點心”，希望可以讓你先嘗為快！
圖書目錄
CHAPTER 1 香噴噴的家常菜，上桌秒光
醬牛肉
燉牛肉
香辣羊肉串
紅燒牛尾
紅燒羊排
羊排燉蘿蔔
洋蔥爆羊肉
香菇紅燒肉
五花肉燒乾豆角
香烤五花肉
蒸香嫩排骨
乾鍋酸筍臘肉
魚香肉絲
糖醋裡脊
鹵肘子
酸豆角炒肉末
豬肉酸菜冬粉
肉末茄子煲
蒸肉末雞蛋羹
無油豬肉豆腐丸子
魚香豆腐
蒸肉末玉子豆腐
紅燒鹹蛋黃獅子頭
白蘿蔔豬肉夾
蒸山藥肉丸
香炒豬皮
彈牙肉皮凍
辣椒炒豬肝
紅燜豬蹄
嫩薑炒雞翅
金針菇蒸雞翅
番茄炒雞柳
小雞燉蘑菇
香辣雞丁
麻辣雞塊
白切雞腿
爆炒雞心
啤酒鴨塊
雙色豆腐
酸菜魚
油炸小黃魚
紅燒鯧魚
乾燒鯽魚
乾炸帶魚
紅燒魚鰾
牡丹蝦球
香蒸冬粉蝦
蝦茸絲瓜盅
蒸蝦仁玉子豆腐
番茄豆腐燴蝦仁
爆炒花蛤
涼拌蟶子金針菇
油燜茭白
韭菜豆芽炒冬粉
絲瓜炒油條
素炒花生芽
蒸剁椒冬粉娃娃菜
番茄土豆片
鹹蛋黃豆腐羹
涼拌芥末西葫蘆
涼拌開胃金針菇
響油辣椒醬
香滷豆腐
涼拌酸辣木耳
CHAPTER 2 飯菜一鍋的花樣主食，輕鬆一餐
紫糯米油條飯糰
香菇醬蛋炒飯
臘腸煲仔飯
臘腸香菇糯米飯
羊肉燜飯
排骨燜飯
豬肉榨菜餡餅
雞蛋蝦皮韭菜餡餅
牛肉酥餅
千層肉餅
番茄燴餅
素炒餅
雞蛋煎餅
軟香牛肉雞蛋餅
貼餅子熬小魚
糖三角
南瓜福袋
豬肉香菇燒賣
豬肉金針包子
春筍韭菜素三鮮包子
更多包子餡調製法
牛肉胡蘿蔔餃子
南瓜排叉素餡餃子
雞蛋韭菜煎餃
韭菜蘿蔔冰花煎餃
更多餃子餡調製法
豬肉香芹鍋貼
炸雞蛋韭菜盒子
雞肉鮮湯大餛飩
豬肉洋蔥懶龍
蒸素菜卷子
排骨豆角土豆燜面
牛肉蔬菜炒麵
番茄熱湯麵
蝦仁蛋絲菜心湯麵
剪刀面
雞腿土豆抻面
雜糧貓耳朵
南瓜面魚兒
番茄肉片湯粉
南瓜蔓越莓千層糕
早餐甜鹹三明治
CHAPTER 3 滋潤養身的美味湯羹，好學易做
酸湯肥牛
番茄牛腩湯
番茄牛肉豆腐絲湯
羊肉蘿蔔湯
羊雜湯
腔骨玉米筍湯
腔骨蓮藕湯
豬骨廣府清補湯
排骨絲瓜蘑菇湯
排骨蘿蔔湯
排骨玉米胡蘿蔔湯
豬骨玉米蟲草湯
腔骨幹貝蘿蔔湯
豬肚腔骨山藥湯
薏米冬瓜大骨湯
豬蹄絲瓜湯
冬瓜肉丸湯
豬血菠菜湯
番茄蘑菇肉片湯
菌菇雞湯
香菇雞肉湯
芋頭雞湯
干貝雞湯
胡蘿蔔山藥雞湯
山藥松茸雞湯
豬肚白果雞湯
紅棗烏雞湯
清燉老鴨湯
冬瓜鴨腿湯
酸蘿蔔鴨湯
鴨血冬粉湯
鴿子山藥湯
老鴿蟲草紅棗湯
清燉鴿子湯
巴沙魚南瓜煲
巴沙魚番茄湯
開胃酸湯魚
鯽魚豆腐湯
自製魚丸湯
蝦丸菠菜湯
絲瓜蝦仁湯
大蝦蔬菜砂鍋粥
大蝦青菜粥
絲瓜干貝湯
絲瓜蛤蜊湯
番茄金針菇濃湯
香甜五紅湯
藕梨荸薺桂花羹
南瓜栗子蛋花湯
栗子松子南瓜羹
CHAPTER 4 撩人的小食和點心，解饞解壓
牛肉干
紅薯芋頭肉圓
香辣滷鴨翅
紅糖糯米藕
八寶飯
鹹香豆腐腦
豌豆涼粉
鹹蛋黃鮮肉粽
豆沙粽子
蜜豆錐粽
南瓜玉米蔓越莓煎糕
蔓越莓綠豆糕
蜜豆山藥糕
豆沙大米松糕
核桃紅棗糕
零食貓耳朵
大米發糕
藍莓山藥
驢打滾
山楂球
酥脆小麻花
椰汁豆腐
紅薯芝麻球
酸梅湯
南瓜糯米球棒餅
酸甜開胃果丹皮
蜂蜜可麗餅
原味華夫餅
肉鬆香蔥華夫餅
焦糖卡士達布丁
芒果布丁
吐司山藥卷
焦糖爆米花
電飯煲戚風蛋糕
空氣炸薯條
煎薯角
非油炸小吃拼盤
芒果優酪乳冰棍
格蘭諾拉麥片
夢幻蛋白糖
作者簡介
Meggy跳舞的蘋果
本名趙鋼，是一位熱愛生活的美食達人，國家一級健康管理師。
擅長簡單快手家常菜、家庭烘焙等，也是多平台邀請的美食自媒體達人，長期活躍在今日頭條、百家號、新浪微博、美食天下、豆果、百度直播等平台，全網冬粉過百萬。烹製的美食受到無數冬粉的歡迎，很多菜譜在網路上的點擊量超百萬、甚至過千萬！
