香烤雞中翅

基本介紹

• 中文名：香烤雞中翅
• 主要食材：雞翅中
• 輔料：姜，蒜
• 調料：鹽，百里香，蚝油，料酒，黑胡椒

用料

主料

雞翅中500克

輔料

薑末5克

鹽3克

百里香一茶匙

蒜末5克

蚝油2湯匙

料酒15毫升

黑胡椒粒少許

蜂蜜水少許

香烤雞中翅的做法

1.雞中翅洗淨

2.各取所需的蒜末和薑末

3.加入料酒，鹽，蚝油，百里香香料抓勻醃製入味

4.燒烤爐預熱調製最高位置，預熱15分鐘，讓其排除發熱管保護產生的氣體異味後再放入食物利用空間放上培根和鮮香菇一起烤，雞翅膀烤至一面金黃後翻面，刷上一些蜂蜜水

5.烤至兩面金黃色旋轉黑胡椒粒後即可上桌

烹飪技巧

1.不用燒烤爐可以用烤箱烤

2.醃製的調料可以依照自己的喜好調換，就是要醃製入味味道才好。