《餐飲市場行銷》是2014年旅遊教育出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:餐飲市場行銷
- 作者:陳思
- 出版時間:2014年
- 出版社:旅遊教育出版社
- ISBN:9787563728565
《餐飲市場行銷》是2014年旅遊教育出版社出版的圖書。
人員銷售是指餐飲市場行銷人員通過直接與消費者的面對面交流,宣傳介紹餐飲產品信息,並勸說消費者購買的一種促銷活動。(三)營業推廣 營業推廣是指在一定的時期內,餐飲企業運用除廣告、人員推銷和公共關係以外的各種特殊手段對消費者實行...
餐飲行銷管理是指對餐飲理想的經營項目和行銷活動進行計畫、組織、執行和控制,以便能創造、建立和維持與餐飲企業目標市場的良好交換關係,達到實現餐飲企業總體目標的目的。主要特點 (一)餐飲行銷管理是一種包括分析、計畫、執行和控制的過程...
《餐飲市場行銷》是2011年5月1日中國物資出版社的圖書,作者是陸明。本書主要講述了餐飲市場行銷知識,既是高職高專旅遊與飯店管理專業的教學用書,又可以作為飯店行業人員培訓和工作參考用書。內容簡介 《餐飲市場行銷》內容簡介:21世紀的...
餐飲市場行銷 《餐飲市場行銷》是2014年旅遊教育出版社出版的圖書。
《餐飲行銷與促銷》是2018年化學工業出版社出版的圖書,作者是陳素娥。內容簡介 《餐飲行銷與促銷》一書,首先從整體、巨觀的角度介紹了餐飲企業行銷計畫和餐飲行銷活動策劃的內容,再從具體的行銷渠道和方法著手介紹了餐飲企業網路行銷、廣告...
《餐飲市場行銷管理》是2006年6月6日清華大學出版社出版的圖書,作者是張建業、賀學良。內容簡介 本書系統闡述了餐飲市場行銷的基本理論、理念和方法,具有鮮明的科學性和可操作性,它結合了餐飲行業的特徵和實踐,從行銷角度為餐飲企業的...
《現代餐飲行銷》是一本由東南大學出版社在2008年出版的書籍。內容簡介 《現代餐飲行銷》針對現代餐飲行業特點,吸取了當前餐飲市場行銷研究的最新理論和觀念,在系統闡述本課程基本知識的同時,引入大量的案例和相關資料,並結合高職烹飪學生...
1.1餐飲業的構成 1.2餐廳的分類 1.3餐飲業的發展與所面臨的問題 1.4市場行銷與餐飲行銷 如何推銷旅館餐廳 第2章 餐飲市場調研分析與餐廳規劃 2.1市場調研分析 2.2餐飲企業自我透視 2.3餐飲部門分析――各利益中心分析 2.4餐飲...
《餐飲行銷》是2005年5月1日藍天出版社出版的圖書,作者是陳放。本書主要介紹了餐飲文化和餐飲行銷技巧。作者介紹 陳放--聯合國CCC/UN特聘專家 資深策劃專家,首屆中國十大策劃風雲人物,曾被日本人稱為"創意九段"。現任北京創意村行銷...
《餐飲行銷細節管理》是2012年2月由中國青少年音像出版社出版的圖書,作者是徐寶良。本書主要講述了餐飲工作中的細節管理。講師介紹 徐寶良 北京火山動力文化傳播有限公司特聘高級講師,餐飲酒店NFM管理模式創始人,中國年度競爭力十大餐飲管理...
本書通過對多個餐飲行銷實戰案例的分析,為餐飲創業者及餐飲連鎖企業創始人講述不一樣的行銷知識。本書共分7章,分別從行銷基礎知識、行銷方式、行銷體系、節日行銷、行銷實戰語錄等方面帶領讀者了解餐飲行銷的真諦,從而真正學會那些不為人...
《餐飲市場行銷考試指南》是2006年對外經濟貿易大學出版社出版的圖書,作者是馮玉珠,李偉,張鐵,史廣峰等。樣章試讀 為了滿足全國高等教育餐飲管理專業自學考試和中國餐飲業職業經理人資格證書考試的需要,應對外經濟貿易大學出版社的邀請,...
二、捷運廣告行銷 / 22 三、電梯廣告行銷 / 25 四、路牌廣告行銷 / 26 五、候車亭廣告行銷 / 27 第二章 餐飲企業網路行銷 / 29 近幾年,隨著電子商務的快速發展,傳統的行銷模式已經不能適應時代的需求。餐飲市場的競爭日趨白熱...
《飲食消費者行為與餐飲行銷策略研究》是一本2022年雲南科技出版社出版的圖書,作者是寧德煌。內容簡介 本書作者通過多年深入研究後發現,其實,人類飲食需要也一是個金字塔(人類飲食需要金字塔),其需要從低到高分別是:吃飽;吃好;吃...
《現代飯店市場行銷》是2012年武漢理工大學出版社出版的圖書,作者是趙遷遠。內容介紹 《高職高專旅遊與餐飲管理類專業規劃教材:現代飯店市場行銷(餐飲管理與服務類)》結合高職高專的教學特點,深入淺出地將市場行銷學的一般規律、原理與...
4.14種常見的餐飲行銷策略 74 4.1.1明星效應:帶動人群,引起冬粉關注 74 4.1.2熱點效應:結合時下熱點推出人氣菜品 75 4.1.3飢餓行銷:製造稀缺性讓顧客有緊迫感 76 4.1.4打造話題:通過活動打造話題、引起共鳴 77 4.2曬單...
2、規定銷售指標。行銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。數量指標有:(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。
第一部分 美食品牌行銷價值概述 第一章 中國飲食文化概述 一、演變歷程 二、飲食特點 三、八大菜系 四、世界貢獻 第二章 美食市場現狀聚焦 一、餐飲行業回顧 二、餐飲行業發展趨勢 第三章 美食消費用戶洞察 一、用戶畫像 二、心理特點...
《餐飲行銷經典案例及點評》是2003年遼寧科技出版社出版的圖書,作者是陳覺。內容介紹 本書是杭州餐旅研究與創作中心繼《餐餘典案例及點評》之後推出的又一力作。與前者專注於餐飲內部管理不同,本書是從餐飲企業“對外”的角度即市場...
6.5 會員分級行銷:餐飲會員行銷的最終解決方案 143 第7章 會員運營:促進會員重複消費 147 7.1 會員權益:利用已有資源設計會員權益 148 7.2 會員等級:打造良好的用戶成長體系 150 7.2.1 會員等級的設計 151 7.2.2 會員等級...
62—第三部分餐飲行銷新策略 63—第六章選址策略 64—一、餐飲選址到底選的是什麼 65—二、餐廳選址的八大誤區 66—2.只選人流/車流量大的地方 67—4.以公里數來定義商圈 68—7.租金便宜才是王道 69—三...
餐飲O2O是O2O行業裡面的一個巨大分支,其有兩個層面的含義,一個是網際網路餐飲,指的是網際網路企業為餐飲企業提供網際網路化的套用,主要是行銷層面的套用,典型的如團購網,另一個是層面是指餐飲企業主動擁抱網際網路,發展處網際網路化的套用...
(3)餐飲企業有能力儘快建立顧客的品牌偏好,以應對可能迅速招致的競爭者。2、慢速撇脂策略 以高價格和低促銷的市場的行銷組合推出新產品高價格是為了撇脂獲利,低促銷費用是為了節約市場行銷成本。由於促銷力度小,產品滲透市場的速度就慢。
聚焦細分是一種源於諮詢實踐的市場細分新方法,能讓餐飲企業以新的視角審視顧客和企業的行銷問題。餐飲企業只要能準確界定出最有價值的人群,把資源和行銷努力聚焦於其上,就能把握行銷的關鍵驅動因素,就能高效率、創造性地解決定位、選址...