餐廚垃圾收運技術規程是2020年02月24日實施的一項行業標準。
餐廚垃圾收運技術規程是2020年02月24日實施的一項行業標準。起草人 陳海濱等。起草單位 武漢華曦科技發展有限公司和華中科技大學等。適用範圍 本規程適用於餐廚垃圾收運作業的組織、實施和管理。主要內容 本標準的主要技術內容是：1....
椒江區生活垃圾分類工作領導小組辦公室、椒江區綜合行政執法局。適用範圍 本檔案規定了餐廚垃圾收運及處理管理的基本要求和監督與評價。 本檔案適用於餐廚垃圾收運及處理的 管理。 技術內容 1 範圍 2 規範性引用檔案 3 術語和定義 4 ...
（二）根據城市生活垃圾管理的有關規定，核發餐廚垃圾收運、處理許可證和餐廚垃圾運輸車輛準運證；（三）監督餐廚垃圾處理設施的運營；（四）按規定程式制訂餐廚垃圾收運、處理技術規範並組織實施。第六條 區城市管理部門（以下簡稱區...
第五條市、區縣（市）人民政府應當加強對餐廚垃圾管理工作的領導，按照環境衛生專項規劃和國家、省有關規定，協調推進和組織建設餐廚垃圾收運、處置設施和運行體系。第六條市市容環境衛生行政主管部門負責全市餐廚垃圾管理工作。區縣（市...
第十二條 處置企業對餐廚垃圾進行資源化利用、無害化處理的設施、工藝、材料及運行，應當符合餐廚垃圾處理技術規範和相關標準。採用微生物菌劑處置工藝的，應當按照國家規定採取相應的安全措施。處置企業在處置過程中應當採取有效的污染防治...
第十一條（收運單位條件）申請從事餐廚垃圾收運的單位應當符合下列條件：（一）具備企業法人資格，有規定數額的註冊資金。（二）配備符合國家相關標準和技術規範的餐廚垃圾專用密閉運輸車輛，並按規定安裝使用管理信息系統相關設備，具有餐廚...
第十四條 市城管部門設立餐廚垃圾處置場所，餐廚垃圾處置場所的設定應符合本市的城市總體規劃和土地利用總體規劃。處置場所應按照國家相關技術標準進行建設，並配置相應的環保處理設施，產生的污水、臭氣、殘渣、噪聲等經處理後各項指標均應...
（五）每月10日前將上月收運的餐廚垃圾的來源、數量、處理去向等情況向所在地的區縣（自治縣）市容環境衛生主管部門備案，並取得回執。第十一條 餐廚垃圾處理單位應當遵守下列規定：（一）按照國家有關規定和技術標準，對不能進行資源化...
第六條 餐廚垃圾處置實行減量化、資源化、無害化和誰產生、誰負責的原則，並應當符合有關技術規範。鼓勵支持通過淨菜上市、改進食品加工工藝、節約用餐等方式，減少餐廚垃圾的產生，鼓勵和支持餐廚垃圾處置技術開發和設施建設，促進餐廚...
（四）未按照環境衛生作業標準、規範收集餐廚垃圾，或者收集餐廚垃圾作業後，未對收納容器進行復位，清理作業現場的；（五）餐廚垃圾處置單位未按照要求配備安全管理人員和設施、設備，未按照國家規定和技術標準處置餐廚垃圾，或者未按規定...
第十二條餐廚垃圾收集、運輸、處置單位，應當符合以下條件：（一）具備企業法人資格。（二）餐廚垃圾專用密閉運輸車輛及餐廚垃圾處置工藝應當符合國家相關標準和技術規範。（三）具有健全的技術、質量、安全、監測和計量統計管理制度。（四...
第十七條 從事經營性餐廚垃圾處置的單位應當符合下列條件：（一）選址符合城鄉規劃，並取得規劃許可檔案；（二）餐廚垃圾處置工藝和技術符合國家、省和本市有關規定和技術規範；（三）具有完善的工藝運行、設備管理、環境監測與保護、財務...
餐廚垃圾收集、運輸單位應當按照環境衛生作業標準和作業規範，及時收集、運輸餐廚垃圾；收集餐廚垃圾後，應當及時清理作業場地，並將收集的餐廚垃圾運送到指定場所。第十三條 餐廚垃圾的處置應當按照國家有關規定和技術標準進行。餐廚垃圾...
(一)與餐廚垃圾收運單位簽訂餐廚垃圾處置協定，報環境衛生行政主管部門備案，並按照協定約定接收餐廚垃圾;(二)按照要求配備餐廚垃圾處置設施、設備，並保證其正常運行;(三)嚴格按照相關技術規範、操作規程和污染控制標準處置餐廚垃圾，...
第八條 倡導通過淨菜上市、改進食品加工工藝、合理用膳等方式減少餐廚垃圾的產生。鼓勵和支持餐廚垃圾處置技術開發、利用，促進餐廚垃圾的資源化利用。第九條 本市餐飲行業協會應當發揮行業自律作用，參與制定有關標準，規範行業行為，推廣...
第六條 鼓勵通過節約用餐、淨菜上市、改進食物加工工藝等方式，減少產生餐廚垃圾。支持餐廚垃圾處理技術、設備的研發和套用，促進餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理。第二章 規劃和建設 第七條 市主管部門應當會同發展改革等部門，依據...
食品藥品監督行政主管部門負責餐飲消費環節的監督管理，依法查處餐飲服務單位供餐活動中以餐廚垃圾為原料製作食品的違法行為。質量技術監督行政主管部門負責食品生產加工環節的監督管理，依法查處食品生產加工活動中以餐廚垃圾為原料進行食品生產...
(四)建立餐廚垃圾收集、運輸台賬制度,收集、運輸台賬應當每月向區城市管理主管部門報送;(五)不得擅自停業、歇業。第十八條 餐廚垃圾處置服務企業應當遵守以下規定:(一)餐廚垃圾處置所採用的技術、設備,應當符合國家有關餐廚垃圾處置技術...
第十三條 申請從事餐廚垃圾處置的單位應當符合以下條件： （一）具備企業法人資格； （二）餐廚垃圾處理設施建設應當符合有關規劃； （三）處理工藝和技術符合相關標準和規範； （四）有健全的工藝運行、設備管理、環境監測與保護、財務...
（五）有健全的技術、質量、安全和監測管理制度並得到有效執行；（六）有合法的道路運輸經營許可證、車輛行駛證；（七）有固定的辦公及機械、設備、車輛、船隻停放場所。第六條 餐廚垃圾專業處理單位，在辦理城市生活垃圾經營性處置服務...
區市容環境衛生行政主管部門（以下簡稱區主管部門）具體負責本轄區範圍內餐廚垃圾收集、運輸服務的日常管理工作。第五條 本市的食品安全部門負責食品安全的協調、檢測與評價工作，依法組織協調開展對食品安全重大事故的查處；質量技術監督部門...
第八條 倡導通過淨菜上市、改進食品加工工藝、文明用餐等方式減少餐廚垃圾的產生。鼓勵和支持餐廚垃圾處置技術開發，促進餐廚垃圾的資源化利用。第九條 本市餐飲行業協會應當發揮行業自律作用，參與制定有關標準，規範行業行為，推廣減少餐...
（四）收集、運輸餐廚垃圾後，對餐廚垃圾收集設施及時保潔、復位，清理作業場地，保持餐廚垃圾收集設施和周邊環境的乾淨整潔；（五）配備符合國家相關標準和技術規範的餐廚垃圾環保型專用運輸車輛，統一標識，並按規定安裝裝卸記錄儀，依法...
餐廚垃圾收集、運輸和處置設施建設，應當符合餐廚垃圾治理規劃和國家有關技術標準。第八條餐飲行業協會應當制定行業自律制度，督促會員單位加強餐廚垃圾產生、交付、運輸活動的管理。第九條 城市管理部門應當建立餐廚垃圾管理信息互通機制。
倡導通過淨菜上市、改進食品加工工藝、文明就餐等方式減少餐廚垃圾的產生。 鼓勵和支持餐廚垃圾處理技術的開發和設施建設、餐廚垃圾處理的科學研究和工藝改良，促進餐廚垃圾的資源化利用。 第七條 任何單位和個人，均有權對違反餐...
第四條 市市政市容行政主管部門負責本市餐廚垃圾處理管理工作。 區（縣）市政市容行政主管部門負責本轄區內餐廚垃圾處理的日常管理工作。 行政綜合執法、環保、衛生、工商、公安、農牧、商務、旅遊、質量技術監督等部門按各自職責...
第八條 各級政府以及環衛主管部門等應當加強相關餐廚垃圾管理的法律法規以及相關知識的宣傳教育，引導社會公眾文明消費，發揮社會和輿論的監督作用。第九條 餐飲行業協會應當發揮行業自律作用，規範行業行為，推廣減少餐廚垃圾產生的技術和...
第四條 市環境保護行政管理部門是本市餐廚垃圾無害化處置工作的主管部門，市廢棄食用油脂管理辦公室負責餐廚垃圾無害化處置的日常監督管理工作。 衛生、城鄉建設、農牧、食藥監管、城管、工商、質量技術監督等部門，按照各自職責協同做好...
