養生紅棗糕

基本介紹

• 中文名：養生紅棗糕
• 主要食材：紅棗，雞蛋
• 分類：早餐，養生，點心，紅棗，快手菜

用料

材料	用量
紅棗	20粒左右（可減量）
雞蛋	1個
牛奶	200ml左右（脫脂、全脂均可）
麵粉	3-4湯匙（普通低筋麵粉）
玉米粉	3-4湯匙
鹽	少許（一點點就好）
冰糖	依照個人口味添加 也可用白糖

做法

1. 牛奶先在微波爐中打半分鐘
2. 將雞蛋打入牛奶中攪拌均勻，因為是做玉米粉和麵粉兩種口感，多以這么操作，單做一種口味的可直接將所有食材放在一起攪拌。
3. 紅棗：需要先煮一下。我這個是煮“養肝湯”多出的。不浪費食材嘛。紅棗需去核切碎。
4. 準備兩個玻璃器皿
5. 分別放入玉米粉和麵粉
6. 然後加入牛奶雞蛋混合液和紅棗碎，然後蓋上蓋子或者保鮮膜30分鐘放微波爐中5分鐘
7. 微波爐中打5分鐘可直接脫模
8. 如果覺得脫模後底面比較黏，可切塊反面再放入微波爐中打1-2分鐘