春天養生湯

春天養生湯是用烏雞、阿膠、紅棗為主原料而做成的一種湯。

基本介紹

• 中文名：春天養生湯
• 主要原料：烏雞、阿膠、紅棗
• 是否含防腐劑：否
• 養生作用：養肝、益氣、補血、滋陰

介紹

《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”

春季，是推陳出新、生命萌發的時節。春季屬木，與人體肝臟相應，人體的新陳代謝與肝臟關係極大。

中醫認為，春季肝氣旺盛而升發，人的精神煥發，只有保持肝臟旺盛的生理機能，才能適應自然界生機勃發的變化。

配料與作用

配料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子

養生作用：養肝、益氣、補血、滋陰

烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦，也能治產後虛弱、崩中帶下。

阿膠：《中華本草》：“歸肝、肺、腎經。補血，止血，滋陰，潤燥。主治血虛證，虛勞咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，陰虛心煩失眠，肺虛燥咳，虛風內動之經厥抽搐。”

紅棗：《中華本草》：“補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，婦人髒燥，營衛不和。”