《食品烹飪》是一款Android平台的套用。
基本介紹
- 軟體名稱:食品烹飪
- 軟體平台:Android
- 軟體大小:0.25MB
- 軟體語言:英語
《食品烹飪》是一款Android平台的套用。
烹調,是通過加熱和調製,將加工,切配好的烹飪原料熟製成菜餚的操作過程,其包含兩個主要內容:一個是烹,另一個是調。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料製成...
廚房,是指可在內準備食物並進行烹飪的房間,一個現代化的廚房通常有的設備包括爐具(瓦斯爐、電爐、微波爐或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗機)及儲存食物的設備(例如...
《食品烹飪》是一款Android平台的套用。... 食品烹飪套用介紹 編輯 食品線上遊戲!玩免費的最新食物遊戲,食品製造商遊戲合集包括幾個精心挑選的免費遊戲直接流從我們的...
作品目錄 目錄 一、總論 二、烹飪起源 三、飲食習俗 四、烹飪理論 五、中國菜系 六、古代飲料 七、烹飪器具 八、古代筵席 九、古代市場 十、食品儲存 十一、...
烹飪技巧指的是膳食的藝術。對食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。一個好的料理,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被...
烹飪指的是膳食的藝術,是一種複雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色...
烹調時間(cooking time),在烹飪過程中,把握時間起著重要的作用。同樣的菜在不同的時間味道也是不同的。...
“烹飪美食之都”是聯合國“創意城市網路”授予某些“創意城市”的七大主題榮譽稱號(文學之都、音樂之都、電影之都、設計之都、民間藝術之都、媒體藝術之都、烹飪...
《食品與烹飪雜誌》是一款Android平台的套用。... 簡單,快捷,直觀的飼料/ RSS閱讀器食物和烹飪雜誌: 庫克的畫報查找菜譜和烹飪技術,設備評價,口味測試等等。 烹飪...
《烹飪營養與食品安全》是2012年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是趙建民。... 《烹飪營養與食品安全》是2012年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是趙建民。
烹飪母液是發酵食品生物工程的一種技術。... 更重要的是提取了富有活性的適合於烹飪加工食品的有效成分,這些活性成分在食品烹飪加工過程中起到了分解食品得到利於人體...
《美食烹飪》是一款Android平台的套用,大小是1.11M。... 烹飪指的是膳食的藝術。對食品作加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞。你知道中國有多少種烹飪方法嗎?
食品與烹飪文獻檢索是由中國輕工業出版社出版的書籍,在1999年出版。... 食品與烹飪文獻檢索是由中國輕工業出版社出版的書籍,在1999年出版。ISBN 9787501925339 頁數...
烹飪食品系是該院最具特色的系部之一,已有 20餘年的辦學歷史。目前主要開設的專業有:烹飪工藝與營養(中餐方向)、烹飪工藝與營養(西餐方向)、食品營養與檢測三個...
《食堂烹飪指南》是2004年總後金盾出版社出版的圖書。這是一本專供從事機關、部隊、學校、廠礦等企事業單位食堂工作的管理人員、廚師、炊事員使用的烹飪用書。書中...
蒸煮食品是指通過蒸、煮等較低溫度(100~200℃之間)的烹飪方式烹製的食品。高溫烹飪方式如煎炸、燒烤等雖然風味佳,但易產生致癌物或致突變物,如多環芳烴。同時...
烹飪學院,是指傳授烹飪知識、指點烹飪技能的培訓機構。... 利用大量的湯水將已煎好的食物煮熟並得出湯水的烹調方法。 氽 北方烹調術語,古為“川”;近乎粵菜的“...
法國烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統,法國君主具有較強的王權,在路易十四時達到頂峰,宮廷奢華風氣在飲食上十分講究,各種烹飪方法通過效仿的貴族流入...
傳統意義上的美式食品,包括了歐式主食,如以小麥麵粉做的麵包、意粉和糕點、奶類製品、家禽、豬肉、牛肉和海產品。傳統美式食品還引入了原產於美洲大陸或後來引種到...
炒鍋是中國一種烹飪工具,為鍋的一種,特徵是頂部開口大,圓底,由於中國南方食物多以小炒為主,故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物,但也可以用...
《家庭烹飪基礎知識》是2009年11月1日中國廣播電視出版社出版的圖書,作者是曹廣泉。本書主要從廚房、烹飪方法、材料等方面介紹家庭烹飪的基礎知識。...
第五節 煎制、烙制食品實例 寫在後面 [2] 參考資料 1. 家常烹調技術 .豆瓣讀書[引用日期2012-11-26] 2. 家常烹調技術:主食篇 .亞馬遜[引用日期2016-10-19...
中國烹飪協會(China Cuisine Association,CCA),簡稱中國烹協,是經國家有關部門批准成立,並在民政部登記的全國餐飲業行業協會,成立於1987年4月。由從事餐飲業經營、...
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。...
但是唯有採用清潔、安全可靠的食物來源及正確的烹調方式才能將這些老天爺賜給我們的禮物完全保留。飲食吃東西不用心 現代人飲食第五個問題是沒有用心的去吃東西。
7、尊重自然環境,推動事宜當地情況的食品;8、注重提高公眾對傳統美食的關注程度,在烹飪學校推廣關於傳統烹飪和保護烹飪方式多樣性的課程。 [3] ...
中國菜已經歷了四五千年的發展歷史。它由歷代宮廷菜、官府菜及各地方菜系所組成,主體是各地方菜。其高超的烹飪技藝和豐富的文化內涵,堪稱世界一流。 孫文曾說:...
一直以來,雖然我們這些分子美食學研究人員主要努力解決的都是跨多學科內容的問題,但所有這些努力都只不過是為了發展出一門有關食品烹飪的專門學科,而其中則包括從...
餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標準行業分類法》的定義...