《食品冷鏈物流追溯管理要求》是2012年12月1日實施的一項中國國家標準。
《食品冷鏈物流追溯管理要求》是2012年12月1日實施的一項中國國家標準。編制進程2012年11月5日，《食品冷鏈物流追溯管理要求》發布。2012年12月1日，《食品冷鏈物流追溯管理要求》實施。起草工作主要起草單位：上海...
《冷鏈物流低溫食品履歷追溯管理規範》是2018年08月20日實施的一項行業標準。起草人 楊國歡、朱彬、杜子坤、陳其勝、鄧頻、寧燕凌。起草單位 惠州市標準化協會、廣東省惠州市質量技術監督標準與編碼所、惠州市物流行業協會、惠州市惠康冷鏈管理有限公司、廣東省冷鏈協會。適用範圍 本標準適用於冷鏈產業中低溫食品從供貨...
良好的物流管理信息系統離不開高質量的資料庫，物流追溯實現的基礎是物流信息數位化，要實現整個供應鏈的可追溯性，必須藉助信息資料庫。要實現食品冷鏈質量的可追溯，從食品的源頭信息獲取到最終交付顧客手中的信息存儲，建立資料庫是重要的支撐。在食品冷鏈物流追溯系統設計中，可以採用套用比較廣泛的關係型資料庫，通過...
2016年9月28日，廣東省質量技術監督局發布《廣東省質監局關於下達2016年服務業地方標準制修訂立項計畫項目（第一批）的通知》（粵質監標函〔2016〕664號），批准同意廣東省冷鏈協會會同有關單位負責起草該地方標準。自2016年10月以來，標準起草小組以《食品冷鏈物流追溯管理要求》、《電子商務物流服務規範》、《電子...
《冷藏、冷凍食品物流包裝、標誌、運輸和儲存》（GB/T 24616-2019）規定了冷藏、冷凍食品在物流過程中的包裝、標誌、運輸、儲存和追溯要求。該標準適用於冷藏、冷凍食品的物流作業與管理。制定過程 修訂背景 冷凍與冷藏食品產業是伴隨著社會經濟的發展而興起的一門新興食品產業。該產業已發展成為品種多樣、規模較大的...
2017年10月，成立了由廣東省冷鏈協會等單位組成的標準起草小組，小組成員包括起草標準負責人員及業內相關專家等。收集資料，開展調研 自2018年8月以來，標準起草小組以《食品冷鏈物流追溯管理要求》和冷藏車監控等相關標準及《農產品冷鏈流通監控平台建設規範（試行）》為主要資料，結合冷藏車溫濕度等全程實時監控和後續...
中國物流與採購聯合會區塊鏈套用分會、海爾智家股份有限公司、北京京東振世信息技術有限公司、智度科技股份有限公司、中國物流與採購聯合會冷鏈物流專業委員會、國家農產品現代物流工程技術研究中心、KEZZLER AS、瀘州老窖股份有限公司、江蘇健安農牧供應鏈管理有限公司、中金金融認證中心有限公司、上海中信信息發展股份有限...
研究完善冷鏈物流細分領域運輸服務標準規範，加大宣貫力度，提升標準規範套用水平。借鑑國際先進冷鏈運輸行業管理標準和經驗，積極參與、倡導國際冷鏈運輸標準制定。（十）提升數位化監管能力。以進口冷鏈食品為重點，研究建立道路冷鏈運輸追溯管理制度，依託現有信息系統健全完善道路冷鏈運輸信息追溯管理功能，實現冷鏈運輸車輛、...
採取內培外引的方式，鼓勵支持臨滄市境內現有的骨幹冷鏈物流企業不斷提升冷鏈物流服務能力，加大招商引資力度，積極引進一批具備技術領先優勢的冷鏈物流“鏈主”企業，帶動農產品種植、加工、流通銷售等上下游企業共建具有影響力的冷鏈食品品牌。支持流通行業有實力企業依託自身流通網路，完善流通軟硬體設施，拓展冷鏈業務。用...
11月5日，國家質檢總局、國家標準委發布《中華人民共和國國家標準公告》（2012年第28號），正式批准發布362項國家標準，其中《藥品冷鏈物流運作規範》（GB/T 28842-2012）和《食品冷鏈物流追溯管理要求》（GB/T 28843-2012）兩項物流國家標準正式發布，標準自2012年12月1日起實施。兩項國家標準是由全國物流標準化...
隨著人民生活水平的提高，以冷藏冷凍食品、藥品及相關產品為代表的冷鏈產品需求量日益增大，冷鏈物流正處於快速發展階段，冷鏈運輸作為冷鏈物流中的重要環節，其質量直接影響到冷鏈物流的品質。相比普通貨物，冷鏈貨物具有一定特殊性，對於運輸過程的設施設備、溫度控制、運輸時限等有更高的要求，而多式聯運能夠發揮各種運輸...
2010—2011年出台行業重要法規、檔案 國務院辦公廳關於促進物流業健康發展政策措施的意見 商務部發展改革委供銷總社關於印發《商貿物流發展專項規劃》的通知 2010—2011年新增冷鏈物流標準彙編 標準一 冷鏈物流分類與基本要求(送審稿)標準二 冷鏈物流企業服務條件評估(草稿)標準三 食品冷鏈物流追溯管理要求(送審稿)
該標準參考了《食品冷庫HACCP套用規範》（GB/T 24400）、《食品安全國家標準—食品冷鏈物流衛生規範》（GB 31605）、《商場食品零售關鍵控制點及評價方法》（SB/T 11050）等標準的內容進行編寫。起草工作 起草單位：深圳市標準技術研究院、深圳市市場監督管理局、深圳市品牌建設促進中心。主要起草人：黃生文、景強、...
（四）完善乳品、速凍食品冷鏈物流體系。發揮電商、商超、農產品批發市場市場等流通渠道作用，引導物流企業充分對接產銷冷鏈集配中心，完善從生產端至消費端的全程冷鏈物流系統，促進乳品、速凍食品產業規模化、集約化發展，加快推動我市客家菜預製菜產業發展。規範全程溫度控制管理，構建速凍食品冷鏈過程質量快速檢測體系，...
支持呼和浩特市、包頭市、赤峰市、通遼市、烏蘭察布市等速凍食品產業集聚區龍頭生產企業對接國家骨幹冷鏈物流基地和產銷冷鏈集配中心，建立集原材料採購、生產加工、產品銷售、檢驗檢測於一體的全流程冷鏈服務鏈條，促進速凍食品產業規模化、集約化發展。適應連鎖餐飲、團餐等標準化、流程化經營要求，依託產銷冷鏈集配中心、...
加快發展農產品冷鏈物流，對於促進農民持續增收和保障消費安全具有十分重要的意義。各地區要結合本地的實際情況，按照全面貫徹落實科學發展觀、推進社會主義新農村建設和構建和諧社會的要求，緊緊圍繞構建農業增產增效和農民持續增收的長效機制，適應城鄉居民生活水平提高和保障居民食品安全的需要，以市場為導向，以企業為主體，...
三、完善冷鏈運輸物流標準化體系 適應新形勢下冷鏈運輸物流發展的需要，制修訂食品冷鏈配送操作規範、食品冷鏈溫度控制等冷鏈基礎、冷鏈管理、冷鏈設施、冷鏈技術等層面的標準。加強冷鏈物流標準的培訓宣傳和推廣套用。進一步加強冷鏈運輸車輛車型及其安全、環保等方面的技術管理，研究制定冷藏保溫車輛分類及技術要求，推動冷鏈...
因此，制定了國家標準《重要產品追溯—追溯術語》（GB/T 38155-2019）。編制進程 《重要產品追溯—追溯術語》標準在正式立項前，北京交通大學就成立了術語標準起草小組，蒐集了大量資料，進行了比較深入的調查研究。首先，蒐集了與追溯、冷鏈物流、供應鏈相關的國家標準、行業標準、地方標準和國際標準，查找了標準中追溯...
然後分十章來展開全書，包括易腐貨物原料的生產加工環節、易腐貨物的基本屬性和貯運要求、製冷原理與方法、食品冷加工工藝、冷庫基本特點與冷庫設計工藝、冷鏈物流中心規劃、冷鏈運輸技術與裝備、冷鏈物流全程作業標準、冷鏈末端配送與銷售管理、冷鏈物流信息管理與追溯系統。
進口企業負責如實申報進口產品信息，配合各生產經營單位開展消毒工作，並做好進口冷鏈食品的銷售記錄和流向記錄。三、工作內容 （一）基本要求。總結進口冷鏈食品新冠病毒檢測、消毒處理工作好的經驗和做法，在不改變各地現有總體防控安排的前提下，根據進口冷鏈食品的物流特點，在按要求完成新冠病毒檢測採樣工作後，分別在...
冷鏈產業鏈供應鏈聯動整合加強，冷鏈新業態新模式更加多元，冷鏈行業集中度不斷提升、市場規模持續擴大，全國百強和星級冷鏈物流企業數量明顯增加，龍頭企業綜合競爭力進一步增強。四是監管體系更加健全。建成全省冷鏈物流追溯監管平台，監管體制機制進一步完善，基本形成貫穿冷鏈物流全流程的監測監管體系，實現重點環節、重點領域...
冷鏈物流產業如何更進一層 以上我們說到企業缺乏一體化服務，一體化冷鏈物流配送不僅要求企業有著充裕的資金，而且在軟體管理方面也是很大的考驗。在硬體設施、軟體管理上，農產品冷鏈物流技術高速發展，物流管理水平不斷提高；專業的農產品冷鏈物流形成規模，共同配送成為主導；物流企業向集約化、協同化、全球化方向發展。...
國內的冷鏈物流損耗很大，硬體設施落後和質控管理不完善是主要因素。冷鏈物流的質控管理中，溫度是重點，過高或過低都會造成變質。針對實時監控和溫度數據的可追溯性要求，需要冷鏈溫度記錄儀。藥品冷鏈由冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸及配送、冷凍銷售4個方面構成，而在冷藏運輸及配送環節最容易出現問題。藥品冷藏運輸及...
7章介紹了食品供應鏈管理中的信息系統和信息技術，具體闡述了食品安全信息溯源管理的內容、實施流程和實施方法；第8～9章介紹了食品供應鏈的風險管理，重點闡述了食品供應鏈安全誠信風險管理的識別、評估與控制，並對如何進行食品供應鏈績效評價進行了詳細介紹；10章具體介紹了食品冷鏈的概念內涵以及冷鏈物流的規劃與管理...
(2)、食品的保質期短、質量損耗快,決定了食品冷鏈物流運作的時效性; (3)、食品的多樣性以及對於儲藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業環境的多樣性; (4)、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環節,要求產品具有可溯源性。 物流冷庫庫址設計 編輯 播報 物流冷庫應建築在交通方便,水、電供應來源可靠的地方,庫址周...
GB／T 28843-2012 食品冷鏈物流追溯管理要求 GB／T 28844 2012 針織運動服規格 GB／T 28845-2012 色織領帶絲織物 GB／T 28846-2012 紅領巾 GB／T 28847.1-2012 建築自動化和控制系統部分：概述 GB／T 28847.2-2012 建築自動化和控制系統第2部分：硬體 GB／T 28847.3-2012 建築自動化和控制系統第3部分...
從事農產品冷鏈物流的生產經營者應當依照法律、法規和有關農產品質量安全標準，加強冷鏈技術創新與套用、質量安全控制，執行對冷鏈物流農產品及其包裝、運輸工具、作業環境等的檢驗檢測檢疫要求，保證冷鏈農產品質量安全。第五章 農產品銷售 第三十四條 銷售的農產品應當符合農產品質量安全標準。農產品生產企業、農民專業...
冷鏈是一條安全、標準、封閉的鏈條，是一個系統工程，對軟硬體都有極高的要求，此巴斯（BACCS）系統產品通過軟體和硬體設備的結合，對冷鏈物流各環節進行監控和管理，為冷鏈物流管理提供IT技術手段，以減少各環節可能產生的問題。此巴斯（BACCS）系統重在其可追溯性，通過信息系統記錄運輸、樣本處理各環節信息，使冷鏈...
推廣先進的防腐保鮮技術、安全的防腐保鮮產品和優質安全的農產品包裝材料，大力發展農產品產地貯存保鮮冷鏈物流。（十七）強化畜禽屠宰和奶站監管。認真落實畜禽屠宰環節質量安全監管職責，嚴格生豬定點屠宰管理，督促落實進場檢查登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢等制度。強化巡查抽檢和檢疫監管，嚴厲打擊私屠濫宰、屠宰病死...
