材料 | 用量 |
麵粉 | |
韭菜 | |
雞蛋 | |
木耳 | |
鹽 | |
調和油 | |
胡椒粉 | |
香油 | |
海鮮醬油 | 少許 |
1. 燒開水把面燙熟 |
2. 稍涼後用手和成麵團，蓋上蓋餳著，餳面的過程調餡 |
3. 雞蛋3個打散，放入足夠多的鹽，炒熟後弄碎。足夠多的鹽指的是整個餡料的鹽分 |
4. 木耳切碎放進雞蛋里 |
5. 韭菜切成末放進盆里，加入調和油拌勻。（這步很關鍵喔） |
6. 將炒好的雞蛋和木耳加進韭菜里，放點胡椒粉和海鮮醬油調味。拌勻後，餡料就做好了，這時候面也餳的差不多了，開始包吧 |
7. 面揪成大小適中的小劑子，比普通水餃稍大些 |
8. 在餃子底部刷點油，排入蒸鍋點火開蒸 |
9. 十五分鐘後，餃子蒸好了，開吃 |
菜餡兒的餃子吃起來就是香,那特殊的香氣就是讓人牽掛。韭菜雞蛋水餃主料就是韭菜、雞蛋二種,搭配的調料加點薑絲、醬油、香油、鹽、等調和一下,那餃子就好吃得...
韭菜雞蛋餃子,即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草,味甘、辛,性溫,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜含多種維生素和粗纖維,營養...
韭菜雞蛋餡蒸餃是一道菜品,主料是韭菜、雞蛋、麵粉、蝦皮,輔料是鹽、香油、味素、開水。...
韭菜雞蛋燙麵蒸餃是由小麥麵粉,韭菜,雞蛋,蝦皮,木耳(水發),搭配食鹽,味素,香油,水,植物油適量,最後大火蒸5分鐘出鍋而成。...
韭菜雞蛋木耳素餡餃子鹹鮮,很多中國家庭到了過年就要吃餃子,代表這團團圓圓之意,現隨著社會的發展與進步,在平時生活中也會包餃子,或者吃速凍餃子以解解饞。...
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餃子是中國的傳統麵食,薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡,用水煮至晶瑩剔透,蘸著作料,回味無窮。韭菜雞蛋豬肉水餃,味道獨特,很令人回味,您也可以自己動手做喔。...
角瓜韭菜雞蛋餃子是中國傳統食品,以角瓜、雞蛋 、韭菜、蝦米 、麵粉精製而成,皮薄餡大、味道鮮美。...
材料:韭菜、雞蛋、海米。 調料:鹽、花椒麵、味素。 做法: 第一步和面,先將麵粉里放點鹽已增加面的筋性,用滾水將面攪拌均勻,合成麵團放一邊醒半個小時。 第...
用料材料 用量麵粉韭菜雞蛋木耳鹽調和油胡椒粉香油海鮮醬油少許做法1. 燒開水把面燙熟2. 稍涼後用手和成麵團,蓋上蓋餳著,餳面的過程調餡3. 雞蛋3個打散,放入...
雞蛋韭菜蝦仁餃子是一種美食,主要材料有韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉等,輔料有鹽、橄欖油、胡椒粉、小蘇打、澱粉、料酒、姜、蚝油。雞蛋韭菜蝦仁餃子烹飪步驟有五步,...
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韭菜雞蛋木耳火腿餃子是漢族傳統菜,製作原料主要有韭菜、雞蛋、乾木耳、火腿腸等。... 韭菜雞蛋木耳火腿餃子是漢族傳統菜,製作原料主要有韭菜、雞蛋、乾木耳、火腿腸...
用料材料 用量豬肉糜500g韭菜三把雞蛋3個料酒澱粉鹽糖生抽麻油若干做法1. 韭菜洗乾淨切成小段兒2. 將肉糜用清水沖洗乾淨,控出水,放大碗裡3. 在肉糜中加入料酒兩...
用料材料 用量雞蛋5韭菜一大把蝦米(不鹹)一小把餃子皮一包油鹽醬醋等作料廚房標配即可做法1. 打雞蛋,然後攤成蛋餅,待冷卻後,切成蛋末兒 2. 韭菜洗淨切碎,拌...
用料材料 用量韭菜鹽 雞蛋麵粉 花生油蚝油水做法1. 冷水和面,餳一會兒。2. 韭菜擇好,洗淨。在水裡多泡一會兒,撈出瀝水。3. 雞蛋打入碗內,在雞蛋裡面加一點...
1、韭菜摘乾淨後用水清洗,乾淨後空乾水分。2、韭菜用刀切丁,丁越小越好;3、雞蛋攪碎上鍋煎,在煎的過程中要用筷子不停的攪拌,這樣避免結成大塊,避免用刀剁...
用料材料 用量麵粉1000克韭菜750克雞蛋3個蝦皮100克香油雞精鹽做法1. 第一步是和面,忘記照了,就不添加照片啦,和好的面要醒半個小時。 2. 韭菜洗淨控乾水份後...
雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值...14.水燒開,下入包好的餃子煮熟就可以了。 [1] 參考資料 1. 韭菜雞蛋蝦皮...
韭菜肉餡餃子是屬魯菜、皖菜系列的一種麵食,口味鮮美,細滑,味香,深受廣大人民...韭菜肉餡餃子主料 編輯 三斤韭菜、半斤豬肉、半斤雞蛋。韭菜肉餡餃子輔料 編輯 ...
用料材料 用量韭菜半斤雞蛋2個海蝦10個花生油 橄欖油 鹽適量做法1. 1.新鮮海蝦去頭 挑沙。2. 2.清洗後剝皮 並少量鹽 醃製蝦仁約30分鐘。3. 韭菜洗淨後晾乾...
用料材料 用量韭菜一紮雞蛋兩個海米一把五香粉味素蚝油中筋麵粉溫水做法1. 雞蛋打撒入鍋炒熟成小塊 趁熱加入味素和五香粉拌勻2. 海米用熱水泡一會洗淨擠乾備用...
概述:韭菜清香,肉香,餃子皮軟。蒸餃與煮餃相比,能儘量保留餡中的油份。材料:麵粉250g,豬肉餡200g,韭菜500g,雞蛋1枚,薑末,醬油,鹽,十三香油各適量做法:1...
用料材料 麵粉韭菜雞蛋粉條茄子鹽蔥姜做法1. 粉條煮軟,雞蛋打碎炒一下,炒碎點2. 我用的茄子是中午炒好的,偷懶了一小下呵呵。韭菜切碎,把茄子粉條雞蛋放入韭菜...
用料材料 用量餃子皮(買的現成的,大概65個)韭菜500g雞蛋6隻蝦(可自行增減)270g食用油(我用的是大豆油)100g鹽少許薑絲少許料酒10g做法1. 將韭菜洗淨,切的...
在清代,餃子一般要在年三十晚上子時(現晚上23點)以前包好,待到半夜子時吃,...韭菜雞蛋餡餃子 韭菜、絞肉、餃子皮、麵粉、鹽做法:1.韭菜洗淨切1公分小段,加...
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三鮮韭菜餡水餃是一道 美食,主要原料600g豬肉餡、4個雞蛋、300g鮮蝦仁、500g韭菜、1000g餃子皮。...
