韓式辣白菜年糕是由年糕等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：韓式辣白菜年糕
- 主要食材： 年糕
- 分類：家常菜
- 口味：辣
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,
所需食材
主料
300g年糕
80g海鮮丸子
134g杏鮑菇
配料
1勺油
適量鹽
適量大蔥
製作方法
3、杏鮑菇、大蔥切好備用。
4、鍋中油熱，爆香大蔥。
5、倒入杏鮑菇，炒勻。
6、加入辣白菜和汁。
8、加入適量鹽，煮開。
9、倒入年糕，煮3分鐘。
10、煮好的年糕，盛入碗中即可食用。
注意事項
1、年糕切的厚些煮著吃泡松可口。
2、不喜歡海鮮丸子可以不用。
3、辣白菜很辣，多少隨個人承受能力而定
食用須知
1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2.秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3.美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。
