韓式家常菜

韓式家常菜

《韓式家常菜》是2006年遼寧科學技術出版社出版的圖書,作者是李香芳。

基本介紹

  • 書名:韓式家常菜
  • 作者:李香芳,程安琪
  • ISBN:9787538146486
  • 頁數:83
  • 出版社:遼寧科學技術出版社
  • 出版時間:2006-2-1
  • 裝幀:平裝
  • 字 數:70000
  • 印刷時間:2006-2-1
  • 紙 張:銅版紙
內容簡介,目錄,

內容簡介

吃慣了一般口味的家常菜,一定很想換換口味吧!韓國人的日常飲食,究竟和中式料理有何不同?韓國人自家的涼拌小菜究竟如何來做?大長今烹飪顧問李香芳女士為您帶來地道的韓式家常菜:16道冷盤、21道熱菜、14道湯與鍋、10道主食,共51道佳肴,讓您今年嘗嘗不一樣的韓式家常料理。
這是一本圖文並茂的韓國家常菜介紹本。書中內容主要包括了冷盤、熱菜、鍋菜、湯與主食的製作方法。介紹詳細,又配有相應的圖片,可操作性較強。

目錄

涼拌雙色菜
蜜汁蝦乾
魚乾炒綠椒
炒魷魚絲
涼拌螃蟹
什錦蘿蔔卷
韓國白菜泡菜
涼拌海螺
涼拌涼粉
醋拌魷魚

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