韓國時尚料理：家常菜（中韓）

《韓國時尚料理：家常菜（中韓）》是2005年8月遼寧民族出版社出版的圖書，作者是[韓]崔柱泳、崔禎恩。

基本介紹

• 書名：韓國時尚料理：家常菜（中韓）
• 作者：[韓]崔柱泳、崔禎恩
• ISBN：9787807220510
• 頁數：179頁
• 定價：58元
• 出版社：遼寧民族出版社
• 出版時間：2005年8月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《韓國時尚料理：家常菜（中韓）》介紹了海鮮類，肉類，蔬菜類，從三類介紹韓國時尚料理。讓您今年嘗嘗不一樣的韓式家常料理。吃慣了一般口味的家常菜，一定很想換換口味吧！韓國人的日常飲食，究竟和中式料理有何不同？韓國人自家的涼拌小菜究竟如何來做？

圖書目錄

海鮮類菜餚

鮮魚類

鹽烤棒魚

乾煎遠東多線魚·乾煎黃花魚

烤辣醬刀魚·烤蛋黃醬鮁魚

煎辣醬鰻魚

醬鮐巴土豆

醬香辣明太魚·醬棒魚辣白菜·醬香辣芝麻晶魚

醬燜老頭魚

澆汁鰈魚·紅燒明太魚

清蒸加級魚

鮮鮮、海藻類

炒辣醬魷魚

辣拌香螺·醬海螺

炒八爪魚

炒小鯷魚·※小鯷魚飯糰

海帶明太魚卷

乾燒魷魚

拌海青菜·※海青菜餅

拌紫菜·拌海蜇皮

拌裙帶菜·炒裙帶菜梗

海雜拌

海鮮松仁沙司

牡蠣三明治

醋汁海鮮

海鮮餅

生醬螃蟹

拌花蟹

肉類菜餚

牛肉類

豬肉類

雞肉類

蔬菜類菜餚