基本介紹
- 中文名：青菜羹
- 主要食材：小青菜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
小青菜 |
雞蛋 |
蔥 |
枸杞 |
做法
1. 準備好需要的材料：小青菜、枸杞、雞蛋、香蔥 |  |
2. 食材洗淨後，蔥切花、雞蛋打散、青菜加水打成汁，準備水澱粉備用 |  |
3. 把青菜汁放進鍋里煮開 |  |
4. 緩慢倒入蛋液，邊攪拌就變成蛋花了，加入調好的澱粉勾芡 |  |
5. 加入枸杞、鹽、蔥煮半分鐘就可以了，關火後加入香油拌勻即可出鍋啦 |  |
6. 顏色碧綠，如春色來襲，刮刮春節的油不錯喔 |  |
材料 |
小青菜 |
雞蛋 |
蔥 |
枸杞 |
1. 準備好需要的材料：小青菜、枸杞、雞蛋、香蔥 | |
2. 食材洗淨後，蔥切花、雞蛋打散、青菜加水打成汁，準備水澱粉備用 | |
3. 把青菜汁放進鍋里煮開 | |
4. 緩慢倒入蛋液，邊攪拌就變成蛋花了，加入調好的澱粉勾芡 | |
5. 加入枸杞、鹽、蔥煮半分鐘就可以了，關火後加入香油拌勻即可出鍋啦 | |
6. 顏色碧綠，如春色來襲，刮刮春節的油不錯喔 | |
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