電飯煲臘腸煲仔飯

基本介紹

• 中文名：電飯煲臘腸煲仔飯
• 主要食材：洋蔥，臘腸
• 分類：電飯煲，煲仔飯

用料

材料	用量
洋蔥	三分之一（兩人分的）
臘腸	三條
番薯	一個（喜歡吃的挑個大的）
大米	一杯（電飯煲配的量杯）
香菇	若干（挑小的，不用再切）
香菜蔥	各一根
蚝油	一湯勺
麻油	半湯勺

做法

1. .鍋里下點油，把淘好的米放進去，開煮；
2. 把泡好的香菇有油煎，下少許鹽；再把番薯切成丁下鍋煎成金黃色；（喜歡洋蔥的這步一起炒了，切絲大火翻炒，下點蚝油，好下飯）
3. 等米飯上氣，先把番薯和香菇一起煮；
4. 等米飯快熟時把切成片的臘腸放上去一起蒸
5. 電飯煲跳閘時把臘腸挑起放一邊過，洋蔥下在飯里攪拌，再按上閘
6. 把蔥，香菜切碎下醬油麻油攪拌，然後放到飯里攪拌，再煮上兩分鐘，這時鍋里起鍋巴了；
7. 把飯盛好排臘腸，就可以開吃咯[呲牙]