雪梨杏仁銀耳湯

雪梨杏仁銀耳湯是一道美食，由雪梨等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雪梨杏仁銀耳湯
• 主要原料：雪梨
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

原料：

雪梨2個、銀耳20g、南杏10g、北杏10g、黃金片糖適量。

做法：

1、銀耳用冷水發泡後，清洗乾淨，撕成小朵（要泡發後多清洗幾次，有些砂藏里折皺里，泡漲後就出來了）；

2、鍋中水燒開後，放入銀耳（我放了三個人喝的水量，5L，根據各位餓狼證明我這次量做少了）；

3、梨削皮、去核後切小塊放入鍋內（梨可以在銀耳放入鍋後再削皮，以免過早削皮後氧化發黑）；

4、南北杏洗淨後放入鍋內；

5、水開後開小火，煮1.5-2個小時,銀耳軟爛，湯帶有膠粘時，放入黃片糖攪拌熔化即可（待涼後,放冰櫃冷藏後吃,更清潤涼爽）。