雞骨草豬橫利湯

雞骨草豬橫利湯是一道由雞骨草、黃豆、豬橫利、豬瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞骨草豬橫利湯
• 主要食材：雞骨草，豬橫利
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

準備材料

雞骨草30-60克,黃豆50克,豬橫利2條,豬瘦肉食品300克,生薑3片.

詳細做法

1、雞骨草,黃豆洗淨浸泡.

2、豬橫利洗淨用刀尖挑去白脂.

3、然後與豬肉,生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),大火煲沸後改為小火煲約3小時或電子瓦煲約3小時,調入適量食鹽和生油便可。湯渣拌入醬油佐食用.此湯可供3-4人食用

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