雞骨草蜜棗瘦肉湯

雞骨草蜜棗瘦肉湯是一種特色美食。製作原料主要有雞骨草60克（乾品30克），豬瘦肉150克，蜜棗4枚等。

基本介紹

• 中文名：雞骨草蜜棗瘦肉湯
• 主要原料：雞骨草
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 豬瘦肉：150克

材料

雞骨草60克（乾品30克），豬瘦肉150克，蜜棗4枚。

做法

先將豬瘦肉洗淨，切成小塊。清水適量，將洗淨的豬瘦肉、雞骨草、蜜棗一併放入鍋中，慢火煎煮60分鐘左右，食鹽少許調味即可。

介紹

雞骨草又名相思子。為豆科植物相思子的帶根全草。味甘、淡，性微寒。入肝、膽、胃經。功效清熱利濕，疏肝止痛。清熱利濕，補脾益氣。用於治療急性肝炎患者疲倦乏力、食欲不振、尿黃等症。亦可用於慢性膽囊炎、膽石症的輔助食療。

用途

清熱利尿