基本介紹
- 中文名：雞肉雞蛋炒飯
- 主要食材：雞肉少許，青椒
- 分類：炒飯
用料,做法,
用料
材料 |
雞肉少許 |
青椒 |
雞蛋 |
米飯 |
鹽 |
白糖 |
料酒 |
生抽 |
姜 |
蔥 |
做法
1. 雞肉少許切丁，青椒切丁，雞蛋打散，備用 |
2. 熱油，放入薑末後放入雞丁，翻炒加入料酒、生抽、白糖。然後加入青椒，加少許鹽，出鍋入盤 |
3. 另熱油，倒入米飯，使米飯均勻入油，翻炒使米飯蓬鬆 |
4. 把蛋液倒入米飯上，翻炒均勻 |
5. 倒入炒好的雞丁。翻炒。加少許鹽。出鍋 |
雞肉雞蛋炒飯
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