香菇雞肉炒飯

香菇雞肉炒飯是一道簡單的家常菜，主料是香菇雞肉炒飯是以米飯、香菇、醃雞肉、洋蔥、咖喱粉為主要原料製作而成的一道咖喱味小吃類美食。

基本介紹

• 中文名：香菇雞肉炒飯
• 主要食材：香菇，雞肉，米飯
• 口味：咖喱味
• 配料：洋蔥，咖喱粉

簡介

香菇雞肉炒飯是以米飯、香菇、醃雞肉、洋蔥、咖喱粉為主要原料製作而成的一道咖喱味小吃類美食。

製作

原料

熟米飯 500克

香菇 50克

冷醃雞肉 100克洋蔥 50克

咖喱粉 適量

鹽 3克

白鬍椒粉 少許

橄欖油 20克

步驟

1、準備好原料。2、先把洋蔥切丁。

3、然後把泡發好的香菇切丁。

4、最後把冷醃雞肉切丁。

5、三種原料切成丁後備用。

6、炒勺上火燒熱，注入橄欖油。

7、下入洋蔥丁煸炒。

8、把洋蔥煸炒出香味後，改微火，撒入適量的咖喱粉，把咖喱粉煸炒香。

9、當油的顏色微黃後，下入雞肉和香菇丁煸炒。

10、把雞肉和香菇炒勻炒透後，撒入少許白鬍椒粉。

11、下入米飯炒勻。

12、最後，撒入少許鹽調味。

13、炒勻後便可出鍋裝盤上桌享用。