雞絲蛋花粥，以雞肉、雞湯為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名：雞絲蛋花粥
- 分類：粥
- 主要食材：雞肉，雞湯
用料,做法,
用料
材料 |
雞肉 |
雞湯 |
雞蛋 |
粳米 |
做法
1. 雞肉煮成湯，一直煮到湯呈乳白色 |
2. 撈出雞肉，下粳米以小火煮粥 |
3. 把煮熟的雞肉切成細絲，下粥鍋一同煮，加鹽調味 |
4. 取一個雞蛋，將蛋黃打散，在粥將熟時打入 |
雞絲蛋花粥
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