粥養全家

內容簡介

想喝粥，喜歡喝粥，愛喝粥……

無論讓我們熬上一鍋粥的真正動機是什麼，粥，這東西總是讓我們時不時地記掛想念。

作者薄灰是呢噥軟語的江南的女兒，廝守著她四季分明物產豐饒的故鄉長大，又嫁作了這片土地上的媳婦兒。

所以，她的粥譜里有著濃得化不開的生活味兒，平平常常的每一個日子，不過一碗粥，卻四季分明，功用明了；就像是媽媽婆婆常年在灶台邊兒的那些念叨，被記了下來，寫成字兒，配上了圖，輯成了書。

但其中又有那么多的講究：父母會想喝什麼粥，給孩子喝點兒什麼粥，老公呢，呵護腸胃要喝什麼粥？末了，還有自己，總要讓自己也健健康康，漂漂亮亮的不是？……看吧，生活中的點點滴滴，粥也是個“角色”。

的確不過是一碗粥，因人而異，因人而熬，各取所需，需補所求。

跟著薄灰一起熬粥，養生、養胃、益智、美容……薄鹹清甜，濃淡鮮香不一而足；但也都有一個共同的滋味，叫做：幸福。

圖書目錄

寫在熬粥之前

挑挑揀揀，入粥好食材

選對鍋，好粥到

熬煮美味粥，你不知道的秘訣

鮮美高湯，為粥打好底

第一篇養生粥，全家一起喝

山藥薏仁芡實粥

菠菜豬肝粥

海鮮粥

八寶粥

皮蛋瘦肉粥

毛豆燕麥粥

生滾魷魚粥

玉米紅薯粥

蝦皮芹菜粥

白果排骨粥

羊骨紅棗粥

腰果糙米粥

百合雪梨粥

花豆糯米粥

薑絲鴨肉粥

三鮮海參粥

紅豆高粱米粥

黑豆桂圓粥

滋補羊肉粥

三黑粥

皮蛋淡菜粥

火腿冬瓜粥

白果腐竹蕎麥粥

烏雞山藥粥

第二篇養顏粥，就這樣漂亮到底

紅棗銀耳蓮子粥

紫薯西米粥

四紅粥

小米紅棗燕窩粥

蓮藕粥

菊花綠豆粥

薏仁綠豆百合粥

牛奶紅糖粥

椰香紫米粥

冰糖山楂粥

豬蹄花生粥

鮪魚生菜粥

牛奶薏米粥

黑糖黃米紅棗粥

香蕉粥

紅棗桂圓陰米粥

荷葉蓮子粥

粥養全家

基本介紹

內容簡介

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