基本介紹
- 中文名：雜炒豆板醬
- 主要食材：五香豆乾，新鮮毛豆
- 分類：醬，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
五香豆乾 | 1厚塊 |
新鮮毛豆 | 隨意 |
豬肉 | 隨意 |
黃豆板醬 | 2大勺 |
黃酒 |
做法
1. 豆乾，肉切丁 |
2. 加油先炒肉丁，加黃酒 |
3. 再加毛豆，翻炒 |
4. 加豆乾略炒 |
5. 加開水，加豆板醬 |
6. 大火煮開，小火略煮，收乾汁 |
雜炒豆板醬
相關詞條
- 雜炒豆板醬
用料材料 用量五香豆乾1厚塊新鮮毛豆隨意豬肉隨意黃豆板醬2大勺黃酒做法1. 豆乾,肉切丁2. 加油先炒肉丁,加黃酒3. 再加毛豆,翻炒4. 加豆乾略炒5. 加開水,...
- 黃豆醬
黃豆醬又稱大豆醬、豆醬,是我國傳統的調味醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成。黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可...
- 醬豆
醬豆菜品特色 編輯 黃豆醬 [1] 又稱大豆醬、豆醬,用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成,是我國傳統的調味醬。黃醬有濃郁的醬香和酯香,鹹甜適口,可用於烹製各種菜餚...
- 黃豆醬炒通菜
黃豆醬很鹹,量要適當,不需再加鹽。 [1] 參考資料 1. 黃豆醬炒通菜 .好豆網[引用日期2012-06-13] 詞條標籤: 食品, 菜品 ...
- 豆豉醬炒黃瓜
豆豉醬炒黃瓜是一道非常受歡迎的魯式小炒,具有味道香濃、口感爽脆、低油低脂、老少皆宜的特點。豆豉醬炒黃瓜材料 編輯 豆豉醬炒黃瓜主料 黃瓜。...
- 普寧豆醬炒通菜
普寧豆醬炒通菜是一道美食,,主料有通菜,朝天椒、海米等。中文名 普寧豆醬炒通菜 主要食材 通菜,海米 輔料 朝天椒 調料 鹽,普寧豆醬,油 ...
- 蝦醬炒豆渣
蝦醬炒豆渣做法 1. 打完豆漿剩餘的豆渣放入大碗中,然後放入蒸鍋中蒸40分鐘,這樣做不僅能夠去掉豆腥味,還能讓豆渣具備降血壓的能力 2. 蒸完的豆渣控一下水,根據...
- 黃豆肉炒醬
參考資料 1. 黃豆 肉炒醬 .豆果網[引用日期2013-02-08] 詞條標籤: 食品, 生活 圖集 黃豆肉炒醬圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:10...
- 萵苣豆乾炒醬
萵苣豆乾炒醬製作工藝 編輯 1.將萵苣去皮洗淨,切成1.2厘米見方的丁,用淡鹽水浸泡10分鐘後瀝淨水分;白豆腐乾、口蘑洗淨,均切成1.2厘米見方的丁,分別用開水焯...
- 眉豆炒蝦醬
參考資料 1. 眉豆炒蝦醬 .好豆網.2012-12-04[引用日期2012-12-05] 詞條標籤: 生活 圖集 眉豆炒蝦醬圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:...
- 豆渣醬
1. 橄欖油下鍋,油熱倒入豆渣翻炒。 2. 加入黃豆醬,看自己的口味喔,喜歡鹹多放點,淡就少放點,因為醬是鹹的所以不用加鹽的,加好醬用最小火不停的翻喔...
- 毛豆子炒醬瓜
這道菜是最典型的上海菜,也是上海尋常人家夏天的一道常規菜式·上海人愛吃泡飯,毛豆子炒醬瓜乃是早菜一絕·另外,夏天易出汗,此菜可補充鹽份,用現在的話來說,...
- 豆瓣醬炒豆角
材料 豆角 豆瓣醬豆瓣醬炒豆角做法 1. 豆角下熱油鍋,炒到表皮微微變皺,放入一點水,然後燒一會兒,放豆瓣醬,醬汁快煮乾的時候翻拌幾下就OK了...
- 河南醬豆
可放置碗碟內直接食用(也可加入數滴麻油),也可以炒食,喜歡辣味者也可先將乾紅辣椒炸香後(新鮮辣椒炒至一分鐘)再將醬豆炒熟。還可拌麵食用。...
- 大豆醬
大豆醬的生產原料為大豆、麵粉、食鹽和水,經過制曲和發酵等過程而製成。優質大豆醬為紅褐色而帶有光澤,具有醬香及醋香。大豆醬是常用的烹調原料,適用於爆、炒...
- 臘八豆醬
臘八豆醬是以豆豉、豆瓣醬等為主要食材製作的美食。中文名 臘八豆醬 主要原料 豆豉,豆瓣醬,油,糖,水澱粉,薑末 是否含防腐劑 否 主要工藝 炒...
- 毛豆炒醬瓜
毛豆炒醬瓜用料 材料 用量 醬瓜 適量 毛豆 適量毛豆炒醬瓜做法 1. 醬瓜切小丁 2. 鍋里倒油,燒熱後倒入毛豆,煸炒一下,倒入醬瓜丁,翻炒一下就可以出鍋了...
- 醬炒土豆絲
甜麵醬、蔥花、鹽。醬炒土豆絲烹飪方法 編輯 1、土豆切絲,蔥切蔥花,甜麵醬備用。2、鍋內熱油,爆得蔥花和甜麵醬,留一小部分出鍋前用。3、將甜麵醬炸出香味。...
- 黃豆醬炒油麥菜
黃豆醬炒油麥菜編輯 鎖定 討論 油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用...
- 海天黃豆醬
海天黃豆醬是真正大顆粒黃豆發酵精釀,粒粒黃豆看得見,滋味無窮,是海天一款適用性非常廣泛的全能大醬,用於蘸、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式,也可佐餐、淨食,時尚...
- 海天黃豆醬炒年糕
3. 白菜入鍋,炒熟裝盤 4. 肉入鍋,炒肉的時候最好放葷油!變色時放入年糕、白菜、一勺黃豆醬,翻炒至顏色均勻即可出國!✨[1] ...
