黃豆醬炒通菜

黃豆醬炒通菜

基本介紹

  • 中文名:黃豆醬炒通菜
  • 主要原料:200g通菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:適量適量鹽
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,

簡介

一直關注小小1222的流年show貼子,每天必讀偶爾落下了,回頭要補上的。很喜歡她每一餐里都有的綠色蔬菜,尤其是一些北方沒有的蔬菜,總是有讓我嘗一嘗的願望,這個通菜是她家餐桌上鏡率最高的,回頭到她的菜譜里去找時,卻沒找到做法。
便胡亂炒了一下,只用了黃豆醬和少許的香油,味道卻很鮮美。
用餐人數:1-2人

材料

主料

200g通菜

配料

適量
適量鹽
適量蔥姜
3瓣大蒜
適量香油

做法

1
通菜鹽水浸泡30分鐘後,洗淨瀝乾,去掉老根兒。
2
切段
3
蔥、姜切絲,蒜切沫兒。黃豆醬備用。
4
鍋內放油,先爆香蔥、姜
5
下入通菜大火翻炒。
6
加1勺黃豆醬。炒勻。
7
出鍋前放入蒜沫,幾滴香油,炒勻。

注意事項

黃豆醬很鹹,量要適當,不需再加鹽。

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