海天黃豆醬炒年糕

基本介紹

• 中文名：海天黃豆醬炒年糕
• 主要食材：寧波切片年糕，豬肉
• 分類：炒

用料

材料	用量
寧波切片年糕	一袋
豬肉	100g
白菜	小半棵
海天黃豆醬	一勺

做法

1. 白菜洗淨切條狀，肉切成細條，加黃酒、鹽、黑胡椒粉醃製 用手抓一下 肉會比較嫩喔
2. 年糕下水煮，煮熟，撈出過一下冰水
3. 白菜入鍋，炒熟裝盤
4. 肉入鍋，炒肉的時候最好放葷油！變色時放入年糕、白菜、一勺黃豆醬，翻炒至顏色均勻即可出國！✨