基本介紹
- 中文名：雛牧香
- 類別：肉類品牌
- 品牌定位：安全、健康、時尚生活
- 所屬公司：雛鷹集團
- 地區：河南三門峽
- 來源：徵集而來
- 上市時間：2012年9月
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品牌介紹
“雛牧香”生態肉品牌定位：
雛牧香——生態豬肉
雛牧香，以健康、安全、生態的品牌理念，追尋和諧之道，還原生態養殖回歸豬肉的本味。
雛鷹集團積極打造以全產業鏈為方向的戰略布局，以畜禽養殖為基礎，輻射原料生產、飼料加工、良種繁育、畜禽飼養、屠宰加工、冷鏈物流、熟食製作、連鎖專賣以及生物有機廢棄物環保綜合利用、綠色蔬菜種植等完整產業鏈的現代化大型農牧企業。
完整產業鏈，追溯保全全。雛鷹集團斥巨資打造的食品安全追溯管理系統是一個“從養殖到餐桌”的追溯模式，提取生產、加工、流通、消費等供應鏈環節消費者關心的公共追溯要素，建立了食品安全信息資料庫，原料、飼料檢測，養殖，屠宰，冷鏈配送，銷售等各環節全程追蹤。產品通過了國家綠色食品認證，整個養殖生產過程通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全體系認證、HACCP食品安全管理體系認證及GAP良好農業規範認證。
產品體系
2012年，雛鷹農牧推出終端品牌“雛牧香”，產業鏈體系框架基本成型包含鮮凍品、肉製品、發酵火腿等三大類產品，同時又細分了精品豬肉系列、低溫醬鹵系列、休閒零食系列、便捷後廚系列、百味調和系列、速凍調理系列、高端發酵火腿系列等七個系列。雛牧香產品包括生態豬肉、特種野豬肉、藏香豬肉等，全部在“雛鷹模式”（公司+基地+標準化管理）下實行“六統一”管理模式，滿足不同消費群體的需求。藏香豬和特種野豬屬於高端產品。生態豬來自40萬畝三門峽生態養殖基地，藏香豬來自西藏林芝地區的藏香豬養殖基地。
產品包裝使用的是國際上先進的氣調保鮮包裝技術，能冷藏保存5天左右，包裝盒上有產品二維碼，用智慧型手機掃描、通過店內食品安全查詢機查詢或者在雛牧香網上商城輸入查詢，就能查到每塊豬肉的“生產履歷”，包括來自哪個養殖場，養殖戶的姓名、照片，豬種、飼料、防疫、檢驗、屠宰場、分割包裝、冷鏈配送等安全信息，展現了360°全程安全追溯的各個環節。
好豬產好肉
三門峽雛鷹黑豬肉
澠池特種野豬肉
肉質特點：特種野豬肉綜合了純種野豬與杜洛克的優勢：具有“野味”特色，並且肉質更細嫩，風味獨特。
營養價值：特種野豬肉的營養價值很高：可謂“三高，三低”——高蛋白，高胺基酸，高亞油酸，低脂，低膽固醇，低熱量。
保健肉類：特種野豬肉同樣含有多種胺基酸和多種微量元素，更富含亞油酸，亞油酸是科學界公認的人體唯一最重要和必需的脂肪酸，亞油酸能促進代謝，它對人體的生長發育有著極為重要的意義，亞油酸的抗組織細胞氧化作用能延緩細胞衰老。
雛鷹藏香豬
藏香豬作為我國珍貴稀有的放牧型豬種，長年生長在交通閉塞、四季區別不大、氣候嚴寒的高海拔地區，體格健壯，心肺功能發達，具有極強的抗病力和抗寒力。作為食草類豬種，藏香豬以食用野生植物和藏藥材為生，輔助飼料由雛鷹自建的飼料廠生產，不含抗生素和添加劑，肉質鮮美，營養豐富，富含多種胺基酸和微量元素，脂肪含量低。
雛牧香品牌事件
雛牧香推出“眾籌年貨過大年”活動，眾籌項目“年味-幸福年、家團圓、美味過大年”在蘇寧金融平台正式上線，消費者可參加眾籌項目購得雛鷹農牧集團三門峽生態黑豬肉。
● 2016-7 雛牧香進駐廣交會
6月29日-7月1日，2016第16屆廣州國際食品展暨廣州進口食品展覽會在廣州廣交會展館舉行。雛鷹農牧集團肉類品牌雛牧香，作為國內肉類食品行業知名品牌應邀參與了此次國際范兒十足的美食盛會。
● 2015-11雛牧香參展2015中國國際肉業博覽會
由商務部流通產業促進中心等單位主辦的2015中國國際肉業博覽會，於11月25～27日在上海新國際博覽中心隆重揭幕。雛鷹農牧集團攜旗下知名肉類品牌雛牧香登入本次博覽會。
● 2014-01-11 三門峽雛鷹黑豬榮獲“中國生態原產地知名品牌”
2014年1月11日，由亞洲品牌年會、人民日報《環球雜誌社》、國家發展改革委員會中國經濟導報社共同主辦的“2013年亞洲品牌年會暨中國品牌年度總評榜頒獎典禮”在北京舉行，三門峽雛鷹黑豬榮獲“中國生態原產地知名品牌”。
● 2013-11-16 三門峽雛鷹黑豬榮獲國家質檢總局生態原產地產品保護
2013年11月16日，在中國農業合作社首屆（北京）高峰論壇上，國家質量監督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠為雛鷹農牧集團頒發“三門峽雛鷹黑豬生態原產地產品保護”證書，三門峽雛鷹黑豬是目前我國生豬養殖領域唯一獲得國家生態原產地保護的產品，“生態標籤”樹立生態肉品牌新高度。
● 2013-09-28 消費者“零距離”見證安全產業鏈
● 2013-07-15 首屆中小學生夏令營徵文攝影大賽
2013年7月15日，雛鷹農牧集團股份有限公司、鄭州市金輝國際旅行社共同主辦的“雛牧香杯”中小學生夏令營徵文、攝影大賽正式啟動。大賽主題是“我的雄鷹夢”，通過青少年的徵文和攝影作品，以夏令營所見所聞，生態綠色之旅，分享自己的成長感悟、夢想等，旨在充分發揮夏令營活動在青少年素質教育中的獨特作用，關心青少年群體的健康成長。
● 2013-05-26 四大主題活動演繹豬文化 首屆中國畜牧產業創意文化節圓滿閉幕
5月26日，由中國畜牧業協會主辦，雛鷹農牧集團股份有限公司承辦的首屆中國畜牧產業創意文化節，在雛鷹集團總部生態園舉辦閉幕式。當天，展開了“雛牧香”杯畜牧產業創意文化大賽、“雛牧香杯”中華全豬宴烹飪大賽、“雛牧香杯”中國（鄭州）2013小豬運動會及中國畜牧產業（豬業）生態文明發展高峰論壇四大活動，上千用戶見證這一文化盛宴。最吸引人的是中華全豬宴活動，雛鷹集團與河南餐飲協會攜手，根據雛鷹生態豬身上的不同部位，研發了5000道菜餚。同時，來自鄭州30多家酒店的專業廚師，從幕後走到前台，一展身手。11時45分，上海大世界基尼斯認證官現場授予中華全豬宴“同一食材（生態豬肉）研發收集不重樣菜餚之最”的稱號，並頒發證書。
● 2013-05-16 雛鷹集團開啟公眾開放日活動 探秘三門峽生態養殖基地
● 2013-02-02 上班族有老闆送紅包雛牧香給學子們“發福利”
為使莘莘學子過一個快樂祥和的春節，雛鷹集團再獻愛心，2月2日起推出“莘莘學子情，濃濃雛鷹愛”行動，全省80餘家雛牧香專賣店同時“派發”，讓學子們在春節期間吃上放心肉，把愛傳遞到每個家庭。
● 2012-09-26 “雛牧香”生態肉50家店同步開業
雛鷹農牧集團傾力打造的50家“雛牧香”生態肉連鎖店，於2012年9月26日在鄭州盛大開業。這是河南省首家採用安全可追溯系統的肉類連鎖品牌。
● 2012-09-22 “雛牧香”生態肉公益活動首次愛心傳遞進入農民工子弟國小
雛鷹集團本著“生於鄭、饋於鄭”報效社會的理念，展開益暖綠城“雛牧香”生態肉傳愛公益活動，把一份特殊的愛帶給農民工子弟、環衛人員、福利院等。
● 2012-03-18 雛鷹農牧百萬征名 情定“雛牧香”
2012年2月1日至2月29日，雛鷹集團懸賞百萬元為旗下生鮮豬肉征名，為該公司即將上市的生態豬肉徵集名稱。獲勝者可贏取價值50萬元的現金或寶馬轎車，游寶島台灣；同時，全部參與者都有機會贏取蘋果手機等大獎。短短一個月內共收到參賽作品62722件，此舉在國內引起強烈反響。2012年3月18日，百萬征名活動結果公布，來自洛陽的楊先生所起“雛牧香”成為最佳方案。
全程冷鏈配送
在配送環節，為最大限度保證肉品的新鮮，雛鷹集團全程採用了冷鏈物流系統，冷藏車將產品從屠宰場配送到雛牧香專賣店，專賣店的配銷員使用攜帶型冷藏配送箱為用戶配送到家，全程進行信息化控制，確保產品質量在運輸環節不受影響。
終端銷售布局
雛鷹集團已在河南地區共設立百餘家生態肉連鎖店，同時在北京和上海開店，目前正在全國範圍內拓展渠道。銷售模式上，採用店面銷售和配送上門的全新模式。購買方式包括店面現場購買、撥打服務熱線等方式，會員可享受免費將購買的商品送到家服務。
食品安全
作為雛鷹農牧集團產品品牌，雛牧香為消費者提供安全、健康的食品。
雛鷹集團大力發展生態養殖，建造了具有科學選育、山地放養、優質土壤、自然水源、天然氣候5大優勢的生態養殖基地，其出品的“雛牧香”生態肉，肉品來源是在40萬畝荒山的自然生態環境中輪牧放養、生長周期為十個月以上的優質雛鷹黑豬品種。
“雛牧香”豬肉的生產模式——“公司+基地+標準化管理”，產品的優質安全從源頭上得以充分保障，並延續到百姓的餐桌上。利用先進的食品安全追溯技術，對養殖過程實施全程跟蹤，對生豬的生長階段直至屠宰分解，都有完整、具體的信息記錄，消費者在購買產品前，只要通過店面的食品安全查詢機或智慧型手機，就能了解到每一盒產品的“產品履歷”。
社會責任
集團成立以來，情系人民，始終以社會責任為己任，在抗震救災、新農村建設、教育發展、社會福利、環境保護等諸多領域傾情奉獻。雛鷹農牧集團間接或直接轉化安排農村剩餘勞動力、企業下崗職工、大中專院校畢業生、家庭困難人員萬餘人就業，年增加農民收入逾3億元。
2011年11月16日，與鄭州牧專成立雛鷹學院，集團向鄭州牧專捐資300萬元，校企雙方共同簽署戰略合作協定、雛鷹獎助學金和青年教師獎勵基金協定。
2012年2月6日，公司向新鄭市積極捐贈校車，支持家鄉教育事業發展。
2013年4月20日，四川雅安市蘆山縣發生7.0級地震。集團啟動“你捐款我送肉共同支援雅安災區”的緊急愛心行動，價值1000萬元的生態肉產品接力傳遞愛心。
2013年6月20日，雛牧香“愛心1+1”農民創業計畫項目正式啟動。該項目捐贈方侯建芳家族計畫出資400萬元，扶持農民創業項目80～100個。
2015年2月18日，大年三十當天，由河南省委宣傳部倡議，鄭州市文明辦主辦的“文明河南·暖暖新年”主題活動，得到了集團的獨家支持，並開展了“濃濃中國年·溫暖回家路” 的送餃子活動，為那些除夕沒能回家和家人團圓的旅客送上了5000斤雛牧香水餃產品。
門店分布
河南部分分店：
普羅旺世店：鄭州市索凌路與宏達路向西50米路南普羅旺世門口地中海商業街；
正弘店：鄭州市科源路與文博路向東100米路北18號正弘數碼公寓；
綠城百合店：鄭州市地潤路地德街交叉口東北角；
帝湖店：鄭州市帝湖王府大街116號；
阿卡迪亞店：鄭州市鄭東新區熊兒河路豫航花園3幢2單元1層103；
牡丹廣場店：洛陽市太原路與西苑路交叉口；
