降糖怎么吃

降糖怎么吃

《降糖怎么吃》是2015年安徽科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

  • 中文名:降糖怎么吃
  • 作者:胡維勤
  • 出版社:安徽科學技術出版社
  • 出版時間:2015年4月1日
  • 頁數:208 頁
  • 開本:16 開
  • 裝幀:平裝
  • ISBN:9787533764661
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,

內容簡介

《視頻互動祛病書:降糖怎么吃(全彩)》精心挑選了56種特效降糖食材,介紹了各種食材的降糖原理、食用建議及搭配宜忌等,讓讀者吃得明白、吃得放心。針對每一種食材,我們分別推薦了兩款降糖食譜。另外,本書還推薦了16道安全降糖藥茶,讓您擺脫常規的藥物治療,在品茶中輕鬆降糖。針對糖尿病的12種併發症,我們提供了最全面的飲食方案。書中的所有食譜都附有二維碼,只要您用手機掃一掃,就能立刻跟著視頻學做降糖菜餚。另外,由於糖尿病患者的飲食需要控制熱量,所以,在每道菜的旁邊我們還附有科學計算出的能量值,供您參考。

圖書目錄

Part 1 了解糖尿病才能安全降血糖
◎認識糖尿病
糖尿病的概念
診斷糖尿病的主要依據:血糖
需要檢查是否患糖尿病的人群
留意身體發出的異常信號
糖尿病對健康的危害
糖尿病的預防
◎糖尿病患者的飲食注意
糖尿病患者的飲食黃金原則
能降血糖的特效營養素
四個步驟設計“糖友”食譜
容易忽視的飲食細節
避免走進飲食誤區
糖尿病特殊人群的日常飲食安排
糖尿病患者慎食食物
Part 2 降糖吃什麼?怎么吃?
玉米
玉米濃湯
玉米奶露
薏米
香菇薏米粥
百合半夏薏米湯
燕麥
糙米燕麥飯
雞蛋燕麥糊
蕎麥
小米燕麥蕎麥粥
雞絲蕎麥麵
黑米
黑米雜糧飯
無花果紅薯黑米粥
黑豆
山藥黑豆粥
桑葉海帶燉黑豆
綠豆
絲瓜綠豆粥
苦瓜綠豆湯
黃豆
茭白燒黃豆
黃豆黃芪大米豆漿
蘋果
蒸蘋果
杏鮑菇拌蘋果
草莓
草莓優酪乳昔
草莓豆漿
柚子
西紅柿柚子汁
橘柚汁
山楂
麥冬山楂茶
山楂薏米水
橘子
柑橘山楂飲
橘子馬蹄蜂蜜汁
獼猴桃
獼猴桃炒蝦球
獼猴桃蛋餅
番石榴
番石榴汁
番石榴西芹汁
白菜
白菜炒菌菇
白菜冬瓜湯
黃瓜
黃瓜拌豆皮
黃瓜拌玉米筍
白蘿蔔
紅燒白蘿蔔
白蘿蔔肉絲湯
茄子
茄子泥
醋香蒸茄子
魔芋
芥菜魔芋湯
香菇魔芋湯
蘆筍
草菇燴蘆筍
蘆筍炒蓮藕
菠菜
菠菜西藍花汁
枸杞拌菠菜
莧菜
蝦仁莧菜湯
雞蛋莧菜湯
韭菜
韭菜銀芽炒木耳
海蜇豆芽拌韭菜
芹菜
慈姑炒芹菜
芹菜胡蘿蔔汁
冬瓜
冬瓜綠豆粥
清蒸冬瓜生魚片
苦瓜
玉竹苦瓜排骨湯
苦瓜生魚湯
洋蔥
洋蔥絲瓜炒蝦球
豆芽拌洋蔥
西葫蘆
西葫蘆玉米餅
醋熘西葫蘆
紫甘藍
紫甘藍拌茭白
絲瓜百合炒紫甘藍
黃豆芽
黃豆芽炒萵筍
馬齒莧炒黃豆芽
豌豆苗
豌豆苗雞蛋湯
豌豆苗燴豆腐
通菜
蒜蓉通菜
肉末通菜
西藍花
杏鮑菇扣西藍花
木耳雞蛋西藍花
絲瓜
絲瓜馬蹄炒木耳
蚝油絲瓜
青椒
青椒炒茄子
青椒炒萵筍
西紅柿
西紅柿生魚豆腐湯
西紅柿芹菜萵筍汁
萵筍
萵筍炒什錦
涼拌萵筍
山藥
絲瓜炒山藥
山藥冬瓜湯
生菜
熗炒生菜
香菇扒生菜
馬蹄
馬蹄炒荷蘭豆
馬蹄炒芹菜
金針菇
菠菜拌金針菇
金針菇拌黃瓜
黑木耳
彩椒木耳炒馬蹄
胡蘿蔔炒木耳
銀耳
銀耳炒肉絲
銀耳枸杞炒雞蛋
香菇
馬蹄炒香菇
香菇扒油麥菜
海帶
海帶拌豆苗
芹菜拌海帶絲
紫菜
紅燒紫菜豆腐
豆腐紫菜鯽魚湯
蛤蜊
黃豆蛤蜊豆腐湯
蛤蜊豆腐燉海帶
牡蠣
韭黃炒牡蠣
牡蠣生菜湯
海參
鮑汁海參
蔥爆海參
帶魚
馬蹄帶魚湯
蔥香帶魚
鱔魚
洋蔥炒鱔魚
生蒸鱔魚段
鯽魚
金櫻子鯽魚湯
鯽魚苦瓜湯
鯉魚
紫蘇燒鯉魚
黃芪鯉魚湯
鴨肉
白芍鴨肉燒冬瓜
黃豆馬蹄鴨肉湯
牛肉
西藍花炒牛肉
西紅柿燒牛肉
Part 3 能安全降血糖的藥茶、藥膳湯
玉米須茶
荷葉茶
菊花普洱山楂飲
陳皮桑葚枸杞茶
人參茯苓麥冬茶
核桃枸杞五味子飲
荷葉丹參山楂茶
黃芪茯苓薏米湯
雞內金茅根湯
山楂決明子荷葉湯
茵陳山楂麥芽茶
梔子蓮心甘草茶
枳實茶
人參茶
葛根丹參首烏茶
生地蓮子心飲
Part 4 常見糖尿病併發症的飲食推薦
糖尿病並發冠心病
西紅柿炒冬瓜
彩椒木耳燒花菜
糖尿病並發腦血管病
決明子海帶湯
淡菜蘿蔔豆腐湯
糖尿病並發腎病
釀冬瓜
茼蒿魚頭湯
糖尿病並發高脂血症
胡蘿蔔炒香菇片
蒜蓉佛手瓜
糖尿病並發高血壓
西紅柿洋蔥湯
素炒香菇芹菜
糖尿病並發脂肪肝
韭菜炒蛤蜊肉
菠菜拌胡蘿蔔
糖尿病並發痛風
黑木耳腐竹拌黃瓜
西藍花炒什蔬
糖尿病並發眼病
雞蓉玉米糊
胡蘿蔔炒菠菜
糖尿病並發便秘
彩椒炒蘆筍
甜椒紫甘藍拌木耳
糖尿病並發骨質疏鬆
蝦米白菜豆腐湯
優酪乳草莓
糖尿病並發皮膚瘙癢
椒油小白菜
涼拌馬齒莧
糖尿病並發失眠
土茯苓核桃瘦肉湯
蓮子五味子鯽魚湯
附錄1 自我檢測血糖
附錄2 常見食物熱量表
附錄3 常見食物血糖生成指數表
附錄4 專家解答糖尿病患者最關心的問題
附錄5 糖尿病患者的運動調養法

作者簡介

胡維勤,男,營養師。曾任職中國人民解放軍總參警衛局保健處。1961年畢業於上海第二醫科大學醫療系,曾師從於著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。

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