《開胃小菜》主要內容：隨著人民生活水平的提高，人們的飲食習慣、消費取向、對與飲食相關的基本知識的需求都在發生根本性的轉變。人們已不滿足於吃得飽、吃得好，吃得科學、吃得健康正在成為時尚。為了滿足廣大讀者對飲食基本知識的需求，提高公眾自我保健、自我服務的意識和能力，本著通俗易懂、科學性與實用性相結合、可讀性與趣味性相結合的原則，我們組織編寫了這套《迷你食譜》。
基本介紹
- 書名：開胃小菜
- 出版社：天津科學技術出版社
- 語種：簡體中文
- 作者：閻喜霜
- ISBN：9787530835814
1 醋熘白菜
2 果味辣白菜
3 糖醋瓜皮
4 苦盡甘來
5 涼攔青脆
6 三葉脆瓜
7 熗黃瓜皮
8 蓑衣蘿蔔
9 酸辣黃瓜條
10 攔酸絲
11 西式泡菜
12 芥末菜墩
13 熏乾攔芹菜
14 攔糖醋雙脆
15 清涼苦瓜
16 雙色蘿蔔卷
17 醋香黃瓜
18 醋泡蘿蔔
19 北方泡菜
20 朝鮮泡菜
21 朝鮮辣白菜
22 朝鮮泡黃瓜
23 鮮辣白菜片
……
2 果味辣白菜
3 糖醋瓜皮
4 苦盡甘來
5 涼攔青脆
6 三葉脆瓜
7 熗黃瓜皮
8 蓑衣蘿蔔
9 酸辣黃瓜條
10 攔酸絲
11 西式泡菜
12 芥末菜墩
13 熏乾攔芹菜
14 攔糖醋雙脆
15 清涼苦瓜
16 雙色蘿蔔卷
17 醋香黃瓜
18 醋泡蘿蔔
19 北方泡菜
20 朝鮮泡菜
21 朝鮮辣白菜
22 朝鮮泡黃瓜
23 鮮辣白菜片
……
