銀耳百合豬骨湯

銀耳百合豬骨湯是一道由豬骨、銀耳、百合等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳百合豬骨湯
• 主要食材：豬骨，銀耳，百合
• 輔料：紅棗、姜
• 調味品：鹽

製作方法

1材料：豬骨。

2銀耳、百合提前用溫水泡發，紅棗去核。

3鍋里燒開水，將豬骨飛水後撈出用涼水沖淨。

4將所有材料放入湯煲。

5大火燒開後小火煲2小時。

6喝時加鹽調味即可。

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山藥燜雞腿|食材明細

雞腿山藥油鹽生抽料酒蔥姜八角桂皮甜麵醬醬油白糖

1材料：雞腿、山藥、蔥。

2雞腿斬塊用料酒、鹽、生抽醃製30分鐘；山藥去皮切塊用清水浸泡以免發黑。

3姜拍扁，蔥打結。

4鍋里放油燒熱，將八角、桂皮炒香。

5下雞腿小火煎一會兒。

6放醬油、糖、甜麵醬翻炒上糖色。

7加1碗水煮開後放入山藥炒勻。

8將山藥雞腿一起移入砂煲內放蔥結和姜。

9蓋上蓋子中小火燜20分鐘。