銀耳百合核桃粥

銀耳百合核桃粥主要用大米，糯米，銀耳，核桃，百合等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳百合核桃粥
• 主要食材：大米，糯米
• 分類：粥類
• 輔料：枸杞子，高粱米

所需食材

主料：

大米10克，糯米15克，銀耳25克，核桃15克，百合1個

輔料：

枸杞子15粒，高粱米10克

製作方法

1.百合剝成小瓣洗淨，銀耳泡發

2.將泡發好的銀耳放入砂鍋內 入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右

3.把淘洗乾淨的米、核桃仁放入其中，大火煮滾轉小火二十分鐘，期間用勺子攪拌

4.再投入百合和枸杞煮滾即可關火，愛吃甜的可以加些冰糖

食用須知

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。