雪梨銀耳百合粥

雪梨銀耳百合粥是以水發銀耳、百合等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雪梨銀耳百合粥
• 主要食材：水發銀耳，百合
• 分類：粥類
• 口味：鮮美

所需食材

水發銀耳100 克，百合100 克，雪梨1 個，蜂蜜10 毫升。

製作方法

(1) 將銀耳撕成小碎塊；

(2) 雪梨去核，切塊。

(3)同放砂鍋中煮30 分鐘，放入百合再煮10 分鐘即可。

(4)之後調入蜂蜜食用。每日分2 次服。

食用須知

百合性平，味甘微苦，能養肺陰、潤肺燥、清肺熱；白木耳（即銀耳）有滋陰、潤肺、生津、補虛的作用。雪梨則清熱生津，潤肺止咳。此粥適宜體質羸弱、陰傷咽燥者食用。