基本介紹
- 中文學名:卵形鯧鰺
- 拉丁學名:Trachinotus ovatus(Linnaeus)
- 別稱:金鯧,黃臘鯧
- 界:動物界
- 門:脊椎動物門
- 綱:硬骨魚綱
- 目:鱸形目
- 科:鰺科
- 屬:鯧鰺屬
- 種:Trachinotus
基本信息

形態特徵
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生活習性
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金昌魚一般指本詞條
金昌魚編輯 鎖定 本詞條由“科普中國”百科科學詞條編寫與套用工作項目 審核。金鯧魚,為熱帶肉食魚類,海水性經濟魚類,鹽水適應度極廣,分布範圍廣。目前金鯧魚僅在...
原料: 金昌魚一條、小蔥適量、薑片適量。 調料: 生抽、白糖、鹽、料酒。 做法: 1、金昌魚收拾乾淨後魚身切菱形刀,表面淋一點生抽,醃製片刻燒熱油鍋,一定要...
用料材料 用量金昌魚1條鹽少許酸梅1顆潮汕冬菜少許普寧豆醬少許姜少許紅辣椒一個芹菜一根做法1. 將金昌魚洗淨,兩面各各幾刀,便於入味也容易熟,抹上少許鹽。2. ...
金昌魚富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效;屬於高蛋白、低脂肪的魚類,青少年...
材料主料 金昌魚(2條)、孜然粉(適量) 調料 鹽(適量)、生粉(少許) 廚具 平底鍋製作方法一、金昌魚2條洗淨瀝乾水,切花刀。 二、兩面抹上少許鹽和生粉,使魚肉...
普寧豆醬蒸金昌魚是用金昌魚、薑絲 、青蒜、普寧豆醬等原料製作而成的食物。...... 普寧豆醬蒸金昌魚是用金昌魚、薑絲、青蒜、普寧豆醬等原料製作而成的食物。...
豆醬蒸金昌魚營養分析 編輯 第一,它富含蛋白質及其他多種營養成分,具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效;...
原料金昌魚2條 老鹵半碗 薑絲適量 調和油做法1、金昌魚掏盡肚子的東西,洗淨備用。 2、老鹵半碗,薑絲適量備用。3、熱鍋加油,先放入一小部分薑絲,稍煎,放入...
泡椒金昌魚是一道由金昌魚等食材製成的食品。...... 金昌魚 1條、姜、蒜頭 適量、泡椒 3個、鹽、醬油泡椒金昌魚製作步驟 編輯 1.姜、蒜切絲,泡椒3個備用。...
做法1.魚洗淨,劃好菱形,用鹽,料酒,蔥,姜醃製半小時 2.油燒滾熱,放入魚,改小火煎五分鐘不動,再翻面煎五分鐘不動。此法魚皮不破 3.加蔥姜蒜,油煸香,...
用料材料 用量金昌魚一條豆豉一小把姜蔥紅椒適量蒸魚醬油一勺熱油一勺做法1. 準備姜蔥紅椒適量,魚洗乾淨劃刀後,抹鹽醃一會兒。 2. 姜切絲豆豉切碎撒魚身上,...
用料材料 金昌魚荷蘭豆藕豉汁蒸魚醬油、生抽蒜香蔥料酒、姜、鹽做法1. 新鮮的魚身上切斜刀,用料酒和少許鹽均勻的揉搓、醃製,在魚的腹中塞上滿滿的蔥絲備用。2...
用料主料金昌魚4條 輔料料酒1湯匙 孜然粉1茶匙 辣椒粉1茶匙 鹽1/2茶匙 蚝油1湯匙 蔥1段 細香蔥2根 姜1小塊 白芝麻1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 孜然烤鯧魚的...
目前主要從事鮑魚、刺參、真鯛、金昌魚、鱸魚、深水生態大黃魚等海珍品的育苗、養殖、加工,海帶精加工等。作為2007-2010年度水產產業化省級重點龍頭企業,“登月”牌...
材料 金昌魚 蘿蔔沙參 做法 1、收拾完魚之後,咔嚓嚓,切上條紋然後抹上鹽,和花椒麵,再倒點料酒,醃製一會 2、姜段,蔥段,放到魚肚裡。蘿蔔切塊,沙參撕條 3、...