醬燒紅杉魚是一道菜品，主料為紅杉魚。
醬燒紅杉魚是一道菜品，主料為紅杉魚。簡介菜品口味：魚香主要工藝：燒所需時間：廿分鐘製作難度：簡單所用廚具：平底鍋營養分析紅杉魚為鹹水魚，其食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯，其質嫩滑，若用來蒸時不用刮鱗，連皮...
豆瓣醬燜紅杉魚是一道美食，主要原料有紅杉魚（金絲滑）、青紅椒、姜、蔥、蒜等。調料 普寧豆瓣醬、生抽、雞精、廣東米酒、生粉。做法 1、將魚內臟處理後洗淨，瀝乾水，在魚身上塗抹少許鹽醃一會，或放入冰櫃冷藏室內抽乾水。2、所有配料洗淨，青紅椒切片，姜切絲、蔥切段，剝蒜頭。3、先大火將鍋燒熱，加適量...
1. 紅杉魚洗淨瀝乾水份，兩邊均勻的抹上少許鹽，醃製30分鐘-1小時；2. 蒜頭切末，香菜切段；3. 燒熱炒鍋，倒入少許食用油，爆香蒜末；4. 聞到蒜香味後平整的放入紅杉魚；5. 加入適量開水，調入適量普寧豆醬和少許鹽；6. 轉中小火，蓋上鍋蓋燜；7. 燜到水變少變濃稠，加入香菜段，關火繼續蓋上鍋蓋燜2...
1 、紅杉魚去鱗去腮去肚，洗淨，用適量的鹽醃10分鐘左右 2 、芹菜和香菜切細，姜切絲待用 3、 準備普寧黃豆醬 4 、鍋內下油，爆香薑絲 5 、下紅杉魚略微煎下，翻面繼續煎 6 、下適量的黃豆醬 7 、下溫開水燜煮5分鐘左右 8、 揭鍋蓋下芹菜和香菜點綴，略微收汁裝盤 小貼士 黃豆醬有鹹味，注意鹽...
紅杉魚、番茄、番茄醬、姜蔥、糖、料酒、青豆、玉米、油、生粉、胡椒粉。特 色 番茄與魚共烹出一道不可多得的美味。操 作 1、將洗淨的紅杉魚每面背上劃上兩刀，用鹽，料酒和薑片塗抹均勻醃製十分鐘。2、在瀝乾水分的魚的兩面都拍上生粉。3、將洗淨的番茄切塊放入容器中，用攪打器打成碎末。4、燒熱鍋...
1、食材選購： 大廚教路：挑選紅杉魚時，一要看嘴眼，嘴巴和眼睛要光滑，半透明才新鮮； 二要觀魚身，要光亮，刺要完整，儘量選擇大條一點，約8兩到1斤為好；2、烹飪技巧： 煎、蒸、醬燒都是不錯的紅杉魚烹飪方式。 大廚推薦還可以用鹹魚和紅杉魚一起蒸，用鹹魚的霸道口感突出紅杉魚的鮮甜。 這道香煎法...
中小火把鍋先乾燒一下（開火大約2分鐘）放少許油燒熱（手放在鍋上方大概一指頭的距離感覺有熱熱的溫度）拎著魚尾輕輕的把粘滿麵粉的魚放進去煎，這時可以握著炒鍋把輕輕前後搖晃一下，看一面煎的顏色發黃了翻個再煎另一面，直到兩面金黃就可以出鍋了，帶椒鹽一起上桌。做法 1、紅杉魚泡清水裡洗乾淨，(一般買...
4.弄好蕃茄醬,就說說紅杉魚的處理.5.魚洗淨後,在魚的兩面和肚子裡放點鹽淋點料酒醃10分鐘.6.把醃好的魚濾乾水分,肚子放點蔥頭和薑絲,在魚的兩面拍上乾生粉.7.鍋里倒油,燒熱後,把魚的兩面煎至半熟,鏟起備用。8.按上面說的方法來做蕃茄汁,在蕃茄湯剛燒開的時候就 把煎過的魚放進同燜5分鐘,等蕃茄...
美食感恩季——用湖北傳統做法來“香煎紅杉魚”。營養價值 營養豐富 做法 1、將紅杉魚洗淨後兩面都打上花刀。2、加入鹽，薑片和料酒醃製十五分鐘。3、再拿起用筷子架起來瀝乾水分。4、準備好薑絲，蒜絲，香菜段和紅辣椒。5、燒熱鍋，倒入適量的油，下入薑絲，蒜絲，辣椒絲一起爆香。6、將調料扒到兩邊，...
乾燒紅衫魚是以紅杉魚為主料製作的菜品。菜品介紹 乾燒紅衫魚屬於家常菜菜譜，主要原料是紅杉魚；工藝是燉，製作簡單！材料 原料 紅杉魚；配料 姜、泡椒、榨菜、蔥、蒜；調料 花椒、郫縣豆瓣、老抽、醋、黃酒、糖。做法 1、先煎魚。2、魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。3、鍋內另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、...
番茄煮紅衫魚是一道色香味俱全的名餚，屬於粵菜系。此菜酸甜清香。將紅衫魚處理好，洗淨，瀝乾水分，抹上鹽、胡椒粉備用。番茄洗淨切大件備用。燒鑊下油，放入薑片炒香，以中火煎紅衫魚至兩面金黃色，取出後瀝乾油分備用。燒鑊加入薑片、蒜頭炒香，下番茄略炒，加入番茄醬、礦泉水，用鹽、糖調味，放入紅衫魚煮...
醬燒武昌魚 糖醋鯉魚 酸筍燒羅非魚 咖喱魚塊 山楂魚塊 茄汁黑魚片 醬香開屏魚 剁椒魷魚絲 豆瓣醬燒鯧魚 醬爆魷魚圈 香菇筍絲燒鯧魚 白蘿蔔燒鯧魚 土豆燒鱸魚塊 蔥燒紅杉魚 椒鹽沙丁魚 紅燒馬頭魚 醬燒八爪魚 蝦仁炒豆角 蝦米炒茭白 軟熘蝦仁腰花 Part 5 口味大不同，量身定做*貼心 適合兒童的小炒 胡蘿蔔涼薯...
蘆筍沙茶醬辣炒蝦 老黃瓜炒花甲 豉香花甲 尖椒蝦皮 辣醬燜豆腐鱈魚 乾煸魷魚絲 椒鹽沙丁魚 乾燒鱔段 生爆甲魚 椒麻魷魚花 苦瓜黑椒炒蝦球 麻辣豆腐魚 魷魚須炒四季豆 豆瓣醬燒鯉魚 剁椒魷魚絲 香菜炒螺片 醬爆螺絲 蔥油鯽魚 辣椒炒螺片 豆瓣醬燒鯧魚 香酥澆汁魚 辣子魚塊 口味螺肉 豆瓣醬燜紅杉魚 黑蒜啤酒...
紅燒紅杉魚 凍鮑拼三文魚 澳門家鄉菜 紫菜雙丸湯 乾煎海白鯧 胡椒成檸檬浸九肚魚 怪味鱔絲 豉椒炒鮮魷 紅燒鰈魚頭 紅腰豆燜鮑魚仔 日式味汁陳鮑魚 紅燒魷魚 八寶金瓜盅 蠶豆冬菜炒魚乾 牛油花雕煎鱸魚 蒜香魷魚 煎燜海白鯧 鮮奶燉鯉魚 腰果蝦仁 冰鎮東風螺 雞湯泡鮮螺片 雞醬海鰻 黃山毛峰泥鰍 蝦膠釀...
016 洋鴨火鍋/香煎紅杉魚/蒜蓉油麥萊 雞雜炒菜心/芥藍魚腐/口味龍蝦仔 017 泉水浸草魚/干貝冬瓜脯/涼拌萵筍絲 香菇燜雞塊/紅燒蓮藕丸/海蜇拌菠菜 018 蜜椒煎釀雞腿菇/京扒四寶菜/金瓜四寶盅 怪味青豆/滑菇燴魚肉/芋絲墨魚卷 019 口味手撕雞/酸甜嫩藕片/芹菜胡蘿蔔木耳 ：滷水香菇/蒜香蒸茄/芙蓉菠菜餃 020 ...
金牌銀鯧魚038 清蒸武昌魚038 魚丸蒸鱸魚038 功夫鱸魚039 醋椒飄香魚039 竹排川丁魚039 土豆燒魚039 茶樹菇蒸鱈魚040 香煎鱈魚040 風沙鱈魚040 乾煎紅杉魚040 芹香剝皮魚041 燉扁口魚041 小炒魚丁041 三鮮魚圓煲041 醬椒冬粉黃鴨叫042 酒釀蒸帶魚042 茶樹菇燒帶魚042 彩椒帶魚042 阿俊香口魚043 土雞煨魚頭...
醬燒黃瓜卷 金鉤黃瓜 蚝油黃瓜蒸鹹蛋 黃瓜拌油條 川味酸辣黃瓜條 西紅柿青椒炒茄子 西紅柿炒包菜 西紅柿炒扁豆 西紅柿炒山藥 西紅柿炒絲瓜 臘腸西紅柿湯 油潑生菜 熗拌生菜 糖醋辣白菜 黃豆白菜燉冬粉 雞油上海青 油淋菠菜 蒜香皮蛋菠菜 培根炒菠菜 肉絲扒菠菜 西芹百合炒白果 西芹炒油渣 芹菜臘肉 涼拌嫩芹菜 蛋絲...
