基本介紹 中文名：乾燒紅衫魚原料：紅杉魚配料：姜、泡椒、榨菜、蔥、蒜調料：花椒、郫縣豆瓣、老抽、醋、黃酒、糖 乾燒紅衫魚,材料,原料,配料,調料,做法,溫馨提示,吃出健康,美食禁忌, 乾燒紅衫魚乾燒紅衫魚屬於家常菜菜譜，主要原料是紅杉魚；工藝是燉，製作簡單！材料原料紅杉魚；配料姜、泡椒、榨菜、蔥、蒜；調料花椒、郫縣豆瓣、老抽、醋、黃酒、糖。做法1、先煎魚。2、魚煎到兩面金黃色，即可起鍋。3、鍋內另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然後下老抽、醋、黃酒、糖調好味後下魚加水燉，下蔥、蒜。4、等汁快收乾時候下香菜，起鍋！5、成功了！看樣子不錯嘛！溫馨提示一般人均可食用。吃出健康紅杉魚味甘,性平，蘊含豐富蛋白質、脂肪，能補氣健脾。美食禁忌海鮮過敏者慎食。
