醬拌黃瓜

醬拌黃瓜

基本介紹

  • 中文名:醬拌黃瓜
  • 主要食材:黃瓜,XO醬
  • 分類:冷盤,開胃
用料,做法,

用料

材料
用量
黃瓜
適量
XO醬
適量
鮮蝦
適量

做法

1. 鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用
2. 將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘,待蝦身顏色變紅後撈出(蝦仁在水中焯煮的圖片用的是以前的,呵呵)
3. 黃瓜洗淨去皮,切厚片備用
4. 將焯好的蝦仁和黃瓜片混合,依次加入橄欖油、鹽、海鮮醬油、XO醬拌勻即可

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