醬拌鮮蝦黃瓜

醬拌鮮蝦黃瓜是一道由鮮蝦（基圍蝦）、黃瓜、XO醬等食材製成的食品。

蝦是我們日常生活中的家常菜，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，能給熬夜的身體做一些平衡的補充，很多人都會在平時做菜的時候買一些蝦來做著吃，或者是水煮蝦，或者是爆炒，而加了XO醬的拌菜味道絕對是一流！今天小編就帶著大家來了解一下醬拌鮮蝦黃瓜做法？

基本介紹

• 中文名：醬拌鮮蝦黃瓜
• 主要食材：蝦，黃瓜

原料：

鮮蝦（基圍蝦）、黃瓜、XO醬、鹽、醬油、芝麻油。

做法：

1、準備好鮮蝦（一定要用新鮮的蝦）、黃瓜；

2、3、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用；

4、黃瓜洗淨去皮切厚片，放入少量的鹽（去了皮的黃瓜做拌菜好甜）；

5、將剝好的蝦仁放入滾水中煮約2分鐘，待蝦身顏色變紅身體捲曲後撈出；

6、將焯好的蝦仁和黃瓜片混合；

7、8、9、10、依次加入鹽、醬油、芝麻油、XO醬拌勻即可。