材料 | 用量 |
糯米粉 | 自定量 |
醪糟 | 適量 |
雞蛋 | 一個至兩個 |
白糖 | 適量 |
熱水 | 適量 |
1. 用比較燙的水把糯米粉攪勻，成團，分享我的小技巧，用比較燙的水攪拌，可以使湯圓不糊湯，湯圓不會因為煮熟而變得過於坍塌致使形狀不好看，口感又不好。然後搓成一個個小湯圓放在案板上備用。 |  |
2. 準備小半碗的醪糟 |  |
3. 水燒開後放入醪糟進去煮一下 |  |
4. 然後放入白糖 |  |
5. 再把湯圓放進去煮 |  |
6. 提前把雞蛋打好並加入少許熱水攪拌均勻 |  |
7. 湯圓浮在水面就代表熟了，這時候把蛋花轉圈緩緩倒入，變色即可關火！保持嫩滑！ |  |
8. 好吃喲 |  |
醪糟蛋花小湯圓做法 1. 用比較燙的水把糯米粉攪勻,成團,分享我的小技巧,用比較燙的水攪拌,可以使湯圓不糊湯,湯圓不會因為煮熟而變得過於坍塌致使形狀不好看,...
酒釀蛋花小湯圓是一道菜品,由小湯圓,酒釀,雞蛋等原料製作而成。中文名 酒釀蛋花小湯圓 主要食材 湯圓 分類 湯類 口味 鮮鹹目錄 1 簡介 2 食材 ▪ ...
米酒蛋花小湯圓做法 編輯 1、湯鍋中注入清水大火煮沸,然後加入米酒攪拌均勻;2、待到水煮至再次沸騰的時候,下入小湯圓大火煮開後轉小火煮3-5分鐘,至小湯圓全部浮...
醪糟小湯圓是四川一帶的小吃,屬於川菜系。該小吃耙糯香甜,酒香味濃郁,是冬季佳品。生活中的一種美食,主要食材是湯圓粉、醪糟。可以加入紅棗、枸杞、桂圓等輔材。
蛋花米酒湯圓,湯圓的一種,以甜米酒、糖、雞蛋為主料做成。中文名 蛋花米酒湯圓 主要原料 甜米酒、糖、雞蛋 是否含防腐劑 否 適宜人群 廣大民眾 ...
3.將蛋液倒入鍋內,不要去攪拌,待蛋液變成蛋花即可關火盛出。詞條圖冊 更多圖冊 概述圖冊(3) 醪糟雞蛋湯圓的概述圖(3張) V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數...
製作方法: 1.材料:酒釀、湯圓、雞蛋。 2.鍋里將燒水燒開,下入將湯圓煮至浮起。 3.再加入酒釀煮開。 4.淋上打散的雞蛋即可。 ...
蛋花湯圓米酒,是一道美食,主要製作材料有甜米酒、小湯圓等。中文名 蛋花湯圓米酒 主要食材 甜米酒半碗 分類 中餐 輔料 小湯圓一碗 目錄...
甜酒釀蛋花湯圓羹1 1.準備米酒從冰櫃取出。 這個米酒是我自己做的那,不會做的買現成的就好。甜酒釀蛋花湯圓羹2 2.鍋內加清水燒開,水開後下入紫薯湯圓。用...
中文名 米酒蛋花湯圓 主要食材 湯圓,枸杞 分類 湯圓目錄 1 用料 2 做法 用料 材料 湯圓 枸杞 雞蛋 米酒 做法 1. 在鍋中放入適量清水和枸杞,待水沸騰 2...
中文名 醪糟小湯圓荷包蛋 主要食材 湯圓粉、醪糟、雞蛋,枸杞。白糖 分類 湯圓目錄 1 用料 2 做法 用料 材料 湯圓粉、醪糟、雞蛋 枸杞。白糖...
雞蛋米酒湯圓是一道由小湯圓、雞蛋、米酒等食材製成的美食。中文名 雞蛋米酒湯圓 主要食材 小湯圓 輔料 雞蛋,米酒 調料 冰糖
酒釀雞蛋湯圓是一道以為冰糖或白糖、酒釀、雞蛋、糯米粉主材的甜品美食名。中文名 酒釀雞蛋湯圓 材料 糯米粉面、糖、 目錄 1 材料 2 具體做法 3 溫馨提示 ...
蛋湯圓花米酒是一道由湯圓、花米等食材製成的食品。中文名 蛋湯圓花米酒 主要食材 湯圓,花米 分類 食品 配料 糖、雞蛋、水
材料 用量 酒釀(自已做的喔) 適量 雞蛋 1個 小元宵 少許酒釀雞蛋小元宵做法 1. 水開,下小元宵,小元宵浮起,放入酒釀,放入打散的雞蛋,燒開。OK,開吃 2. ...
酒釀小湯圓是一道以小湯圓為主要食材製作的美食。中文名 酒釀小湯圓 主要原料 醪糟,小湯圓 是否含防腐劑 否 用餐人數 1-2人
醪糟湯圓燉蛋小貼士 編輯 1.據說整顆的鵪鶉蛋滋補效果更好,可以煮熟剝皮後放到醪糟里。但是一是家裡沒有,二是這樣更省事,所以嘿嘿~...
中文名 蛋花甜酒湯圓 主要食材 雞蛋,糯米粉 分類 湯圓目錄 1 用料 2 做法 蛋花甜酒湯圓用料 材料 雞蛋 糯米粉 甜酒 白砂糖
蛋花湯圓甜酒羹是一道美食,製作原料主要有甜酒、帶餡湯圓、雞蛋。中文名 蛋花湯圓甜酒羹 主要食材 甜酒兩大勺、帶餡湯圓10個 輔料 雞蛋1個 工藝 煮...
1.將糯米粉用水和成麵團,分成小劑子包入豆沙餡做成小湯圓。2.鍋中加適量的水,加入醪糟、白糖燒沸,放入湯圓煮熟,然後勾薄芡,雞蛋甩入成蛋花出鍋即可。
待湯圓浮上水面。6將蛋液倒入鍋內,不要去攪拌,待蛋液變成蛋花即可關火盛出。醪糟紫湯圓小貼士 編輯 湯圓浮上水面,說明湯圓已經煮熟。
