醪糟雞蛋湯圓是由雞蛋、湯圓製作的食物，菜品口味是甜味。 基本介紹 中文名：醪糟雞蛋湯圓製作難度：簡單所需時間：十分鐘菜品口味：甜味 簡介,食材明細,做法, 簡介主要工藝：煮主要食材：其他食材明細醪糟 150克雞蛋 一個黑糯米湯圓 數個冰糖 適量做法1.鍋內加適量清水煮沸，加入醪糟、冰糖，加入湯圓。這個看個人的量來加。2.將雞蛋打入碗中，攪打成均勻的蛋液，待湯圓浮上水面。3.將蛋液倒入鍋內，不要去攪拌，待蛋液變成蛋花即可關火盛出。
