湯圓醪糟羹

湯圓醪糟羹是一道由糯米粉、溫水、豆沙餡等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：湯圓醪糟羹
• 主要食材：糯米粉，溫水，豆沙餡，醪糟，雞蛋
• 工藝：煮
• 調料：糖

製作方法：

1．將糯米粉用水和成麵團，分成小劑子包入豆沙餡做成小湯圓。

2．鍋中加適量的水，加入醪糟、白糖燒沸，放入湯圓煮熟，然後勾薄芡，雞蛋甩入成蛋花出鍋即可。

特點：

香甜可口。