醪糟甜品，以雞蛋、醪糟為主料的甜品。
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
醪糟 | 200克 |
枸杞 | 適量 |
桂花乾 | 少許 |
大棗 | 6粒 |
糯米水磨粉 | 150克 |
糖 | 適量 |
1. 先把水磨粉用涼水和勻，慢慢放水，和勻不沾手，好成形為止，搓成長條，揪出均勻大小的坨，喜歡圓形的就再塑形，無所謂的就捏實就好！ |
2. 在做湯圓時候，把枸杞桂花和大棗在淘洗後放入冷水中，放入糖，煮開 |
3. 把兩隻雞蛋調勻 |
4. 把湯圓放入煮開的湯里，煮開，調小火保持煮開狀態 |
5. 直到湯圓全部漂浮起來，緩慢倒入雞蛋液，並且用另外一隻手，快速攪拌鍋里的食物，不然蛋花就是一坨一坨的 |
6. 以上煮開一分鐘，把醪糟用勺子弄散，倒入鍋中，煮開一分鐘後關火，不然醪糟味道會消失。 |
醪糟甜品，以雞蛋、醪糟為主料的甜品。用料材料用量雞蛋2隻醪糟200克枸杞適量桂花乾少許大棗6粒糯米水磨粉150克糖適量做法1. 先把水磨粉用涼水和勻，慢慢放水，和勻不沾手，好成形為止，搓成長條，揪出均勻大小的坨，喜歡圓形...
水果醪糟 水果醪糟是一款家常甜品，主要食材有有醪糟、蘋果、橘子、梨等。原料 主料 醪糟、蘋果、橘子、梨 輔料 枸杞、葡萄乾、冰糖 做法 小貼士 1.醪糟口感酸，所以我在做的時候加了冰糖來調和
八寶醪糟是一道甜品美食，主要製作材料是醪糟，輔料有綠豆、花生、蓮子、枸杞、大棗、桂圓、冰糖、酒釀、黑芝麻、山楂糕等。蘭州八寶醪糟是以醪糟（有的地方稱為酒釀）為原料,加入芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,紅棗,首烏,蔗糖,植物油組成.黑芝麻有美容黑髮的功效,枸杞能潤肺、補肝補腎、養血益氣、明目,紅棗可生血,首烏...
雞蛋醪糟是山西省太原市的一種傳統小吃，儘管全國不少地方都有雞蛋醪糟，但味道大不相同。相傳趙匡胤棄文習武，東渡黃河來到絳州，無錢無糧飢餓難耐。店家看他氣宇不凡，做醪糟給他。趙匡胤不知何物，店家說：“糟湯而已”。後來趙匡胤做了皇上，思念“糟湯”，請店家赴京再制，並說“糟湯酸甜爽口，酒香沁脾，...
醪糟黃金元宵 醪糟黃金元宵是以醪糟、糯米粉為主料的食品。用料 做法
醪糟蛋花草莓湯圓是一種甜品，主要材料有：草莓湯圓、醪糟、雞蛋、枸杞等。簡介 酸酸甜甜的還能嚼出草莓的籽呢，紅紅的顏色也惹人喜歡。用餐人數：1-2人 食材 主料 100g草莓湯圓 配料 100g醪糟 1個雞蛋 適量枸杞 製作步驟 1 草莓湯圓。2 把雞蛋打散備用。3 醪糟按個人的口味加水,喜歡甜的可以不加水。4 把...
醪糟綠豆沙 醪糟綠豆沙是以綠豆、醪糟為主料的甜品。用料 做法
巴國油醪糟是一道美食，製作材料主料：糯米粉300克 菜系及功效 甜品/點心 消化不良食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 口味：甜味 工藝：燒 製作材料 主料：糯米粉300克 輔料：江米酒100克,核桃30克,黑芝麻30克,棗（乾）30克,薏米50克,百合20克 製作方法 1. 將湯元粉納盆，加入適量清水，揉和成...
牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，後傳入蘭州。詳細介紹 首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等，其成品黃白相間, 奶和米酒的香氣...
醪糟雞蛋布丁 特色：滑嫩的雞蛋布丁，搭配香甜的醪糟，絕對是一款看似簡單，味道卻大不簡單的精美甜品。做法：1. 牛奶煮至微沸，加入白砂糖，充分混合融化後，慢慢加入蛋液中混合均勻製成布丁液。2. 將布丁液倒入模具，放入烤盤中，烤盤加水，用160度火力烤約25分鐘。3. 最後將雞蛋布丁扣出，淋上熱醪糟，再放入...
橙汁醪糟湯圓是一道由小湯圓、醪糟等食材製成的食品。做法 1.雞蛋打散調勻備用。鍋中放入醪糟、枸杞加水煮沸，放入湯圓，等到湯圓浮起來之後撒入雞蛋液即可。2.吃的時候加加入適量橙汁和糖口感更好。作用 這款甜品有著豐富的碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，補血養胃，活血養顏，很適合愛美的女士享用。
醪糟銀耳湯是一道美食，食材是醪糟、銀耳、枸杞、紅棗、鮮百合。材料 醪糟 銀耳 枸杞 紅棗 鮮百合 白糖 做法 1、銀耳用水泡發備用，鮮百合掰成小瓣，洗淨泥土。2、鍋中加水，放上銀耳、枸杞和紅棗，大火煮開後小火慢燉。3、燉至銀耳軟滑有粘質的時候加入醪糟和鮮百合，百合煮的面面的就可以關火了。溫馨提示 ...
老紅糖醪糟窩雞蛋 老紅糖醪糟窩雞蛋，以古法老紅糖片、醪糟為主料的食品。用料 做法
醪糟牛奶 以醪糟、牛奶為主料的甜品 用料 做法
亞麻籽醪糟麵包 亞麻籽醪糟麵包是以亞麻籽、高筋麵粉、雞蛋為主料的甜品。用料 做法
甜品點心 甜品點心是以牛奶、醪糟、雞蛋、乾果（葡萄乾、枸杞、芝麻、花生、核桃等）、白砂糖為原料的甜品。用料 做法
醪糟水果酪 醪糟水果酪是以糯米小圓子、鳳梨為主料的食品 用料 做法
醪糟紅棗木瓜牛奶羹 醪糟紅棗木瓜牛奶羹，原料為牛奶、醪糟、木瓜、紅棗、糖、桂花。做法 1、將木瓜去皮切小丁，紅棗洗淨泡發；2、醪糟加牛奶入鍋煮熱加入木瓜丁、紅棗溫火略煮；3、根據口味加少許白糖。
老上海醪糟湯圓 老上海醪糟湯圓，以醪糟、小湯圓為主料的湯品。用料 做法
醪糟湯是一道可口口味的美食，主要食材是乾無花果、山藥，輔料為乾蓮子、乾百合、枸杞子、乾銀耳。用料 醪糟 200g 乾無花果 6個 山藥 30g 乾蓮子、乾百合 各20g 枸杞子、乾銀耳 各10g 乾人參果（蕨麻）20g 冰糖 10g 桂花 2g 葡萄乾 5g 做法 1將乾無花果、乾蓮子、乾銀耳、乾百合和人參果用溫水泡軟、洗淨...
去年為了做菜還特意留了一小瓶發酵到很濃郁，炒蝦的時候放點尤其好吃。2.紅豆，花生，黑芝麻，銀耳，大棗熬的湯。嘿嘿，不管怎樣應該能有點補血的作用吧。3.醪糟和紅豆湯混合加入少量蜂蜜。4.將西米露煮好後，混合到步驟3里，然後放到微波爐中加熱兩分鐘。(*^__^*) 嘻嘻……這樣簡單的冬日小甜品就完成啦。
酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。食材原料 製作方法 做法一 做法二 材料 圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克。步驟 營養價值 補腎祛寒...
甜白酒為醪糟的一種，其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透後，撒上甜酒麴，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖乾燥處。夏季，l－2天即可成甜白酒；冬天，約需3－5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營養價值。製法 甜白酒是以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透...
紫薯南瓜酒釀湯圓 紫薯南瓜酒釀湯圓是一道甜品，主料是糯米粉、南瓜，紫薯，醪糟。做法
蛋花米酒是一種湖北武漢的特色小吃，主要作為早點食用。具有米酒的美味和雞蛋的豐富的營養。雞蛋與米酒的香味的相聚，給人一種心曠神怡的感覺。原料 自製米酒：糯米、酒麴、水。蛋花米酒：米酒、雞蛋、枸杞、糖。菜品特色 清晨喚醒身體的營養佳品。蛋花米酒屬於飲品/甜品，主要原料是雞蛋、酒，口味是酒香，工藝是煮，...
”“寧波湯圓”是必備的食品，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。正月十五元宵節，“寧波湯圓”作為食品，在我國也由來已久。這種食品，最早叫“浮元子”後稱“湯圓”，又稱元宵；“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁...
各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。1 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等。2 溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。3 適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用。小竅門 ...
乳酪是滿洲人常吃的一種日常小吃，小甜食。清末民初時，老北平城裡城外的乳酪鋪不過十來家。早年以西華門裏的香蕾軒，甘石橋的二合義以及西長安街的二合軒最富盛名。後來因為前門外大柵欄越趨繁華，所以門框胡同也開了一家乳酪鋪。背景介紹 到了1920年代，由於王府井大街靠近東交民巷，華洋雜處，東安市場成了...
