八寶醪糟是一道甜品美食，主要製作材料是醪糟，輔料有綠豆、花生、蓮子、枸杞、大棗、桂圓、冰糖、酒釀、黑芝麻、山楂糕等。
基本介紹
- 中文名：八寶醪糟
- 原料：醪糟
- 作用：補腦補肝補腎明目潤肺生血黑髮
- 避免：燥熱之弊
蘭州八寶醪糟是以醪糟（有的地方稱為酒釀）為原料,加入芝麻,花生仁,核桃仁,枸杞,紅棗,首烏,蔗糖,植物油組成.黑芝麻有美容黑髮的功效,枸杞能潤肺、補肝補腎、養血益氣、明目,紅棗可生血,首烏可黑髮,核桃補腦益智.將它們合理配比,相互間發揮協同作用,使其具有補腦、補肝、補腎、明目、潤肺、生血、黑髮、美容、強生、抗疲勞、抗衰老之綜合營養保健作用,而且可以有效避免單純食用醪糟不當而引起的燥熱之弊.
