醃芥菜

基本介紹

• 中文名：醃芥菜
• 主要食材：芥菜，鹽

用料

材料	用量
芥菜	適量
鹽	適量

做法

1. 先把新鮮的芥菜放到繩上曬乾，然後那下次放到水裡泡會，然後洗乾淨拿出來
2. 放到一邊把水控乾，然後切成小段放進盆里，灑上鹽，用蓋子蓋上醃製一個星期左右即可使用。也可以根據自己的喜好放些辣椒，熟黃豆，花生都可以。