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- 酸菜豆芽
酸菜豆芽是以綠豆芽200克、酸白菜200克、辣椒(紅,尖)30克等為主要食材做成的一道美食。製作材料主料:綠豆芽200克,酸白菜200克,辣椒(紅,尖)30克輔料:韭菜50克調料:鹽2克,味素1克,胡椒粉1克,白砂糖2克...
- 酸菜炒豆芽
酸菜炒豆芽是由豆芽等為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 酸菜、豆芽、青椒、青蒜 製作方法 1、準備好材料,酸菜、青紅椒洗淨 2、酸菜和青椒切 3、熱鍋下豆芽炒一會,然後加入少量油丁備用 4、下酸菜梗與豆芽同炒 5、...
- 酸辣豆芽菜
酸辣豆芽菜是一道由酸菜、豆芽、紅綠泡椒等做成的美食。材料 酸菜一棵,豆芽500克,紅綠泡椒各一個(喜歡辣的可多放些)配料 蒜蓉,醋,蚝油 ,食用油 ,雞精 做法 先熱鍋倒點油,放蒜蓉與切碎泡椒煎出味道,再放豆芽下去,這時要...
- 酸菜炒銀芽
酸菜炒銀芽是一道由酸菜、綠豆芽等食材製成的食品。材料:酸菜300g、綠豆芽100g、豬肉餡50g、冬粉少許 調料:料酒、鮮露、精鹽、植物油各適量 準備工作:1、酸菜放入盆內,加入適量清水浸泡10分鐘 2、撈出泡好的酸菜,用手輕輕攥...
- 肉末鹹菜黃豆芽
1買回來的鹹菜疙瘩洗乾淨。2 切成細絲。3 在涼水中浸泡至鹹菜基本沒有鹹味了。4 準備好的材料:泡好的鹹菜絲,黃豆芽,豬肉餡,蔥,姜。(辣椒忘了拍照了)。5 鍋中放油燒至6成熱,下入乾辣椒段爆香。6 下蔥薑絲。7 在把...
- 黃豆芽泡菜燜飯
黃豆芽泡菜燜飯是一種以黃豆芽,泡菜,飯為主料,醬油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、蔥末、蒜末、香菜為輔料的菜餚。做法 1.香菇、木耳切絲或小塊,用香油、芝麻、醬油煸炒片刻盛起備用 2.肉片兒用醬油、料酒、香油、胡椒粉、蔥末...
- 老壇酸菜
8、大部份飯館裡的酸菜不好。因為不知道是用什麼物質製成,1、2天酸菜就速成,而且非常難吃,類似於醋酸的味道,根本就不是酸菜味。9、有的人用硝酸鹽以及亞硝酸鹽醃酸菜、鹹菜、鹹魚、鹹肉、煙燻食物等,就像豆芽說的容易中毒。至於...
- 中式泡菜湯
中式泡菜湯 以泡菜、香腸等為主料的食品 用料 做法
- 無辣版酸菜魚
在原來做酸菜魚的方法上改良了一下,沒有辣椒沒那么刺激但是也酸酸的蠻開胃的,又增加了菜的量加入了豆芽,兩個人只需這一個菜一頓飯都吃不完,不用再另外做菜就可以了。食材明細 魚 200g 酸菜 100g 豆芽 100g 蛋清 1個 料酒...
- 蘿蔔豆芽鹹菜
蘿蔔豆芽鹹菜是一道由紅蘿蔔、黃豆等食材製成的食品。主料 紅蘿蔔(1個)黃豆(100克)輔料 蔥花(1段)鹽(25克)植物油(1勺)玉米澱粉(2匙)老抽(3匙)蘿蔔一個 將蘿蔔切成丁 黃豆提前泡一個晚上,泡發 炒鍋下油,放入蔥花碎,倒入...
- 家庭版酸菜水煮肉
家庭版酸菜水煮肉 家庭版酸菜水煮肉是一道家常菜,製作原料主要有五花肉、豆腐、豆芽、酸菜、重慶火鍋調料。原料 五花肉、豆腐、豆芽、酸菜、重慶火鍋調料 做法
- 酸菜鮮筍米線
酸菜鮮筍米線主要由酸菜、鮮筍、米線製作而成。所需食材 鮮筍50克,酸菜50g,米線適量,綠豆芽適量,海帶適量,豆腐適量,豆腐皮適量(根據食量而定)味道隨個人口味而定 製作步驟 1、新鮮的鮮筍、海帶、等進行清洗,將鮮筍稍微用熱水過...
- 韓國涼拌豆芽
韓國涼拌豆芽是韓國的一種小吃,用豆芽,過水以後涼拌這吃的做法。材料 主料:豆芽300克。輔料:蔥花1大勺,大蒜末1小勺。調料:粗花鹽半小勺,麻油芝麻適量。做法 1、豆芽洗淨後,瀝乾水分。2、水煮開後,把豆芽放進去,焯一下。3...
- 泡菜海鮮煲
泡菜海鮮煲是一道菜品,屬於家常菜。主料是韓國泡菜、黃豆芽,配料是白貝等,調料為鹽等,主要通過煲制的做法而成。所需食材 韓國泡菜(175克,1袋),黃豆芽(750克)、白貝(2兩)、鮮魷魚(2兩)、羅氏蝦(7兩)、生蚝(3兩)、姜(4...
- 泡菜大全
辣萵筍泡菜 辣味豆角泡菜 麻辣泡鳳爪 泡椒泡花生米 蒜味辣泡菜 麻辣豆角泡菜 絕味泡雙椒 開胃茄子泡菜 辣味泡板栗 川椒冬筍泡菜 雙椒泡豆角 川椒竹筍泡菜 辣味胡蘿蔔泡菜 泡芋頭 麻辣味泡雞胗 酸辣小黃瓜泡菜 豆角泡菜 黃豆芽泡菜 白...
- 泡菜亂燉火鍋
泡菜亂燉火鍋 泡菜亂燉火鍋是以泡菜、金針菇為主料製作的菜品。用料 做法
- 泡菜·醃菜·醬菜·配方與製法
75.泡豆芽 76.泡生薑 77.泡子姜 78.桂花生薑 79.五味薑片 80.甜薑片 81.桂花生薑 82.泡洋姜 83.泡大蒜 84.臘八蒜 85.糖蒜 86.糖醋蒜瓣 87.泡蒜薹 88.泡甜蒜薹 89.糖醋蒜薹 90.泡什錦 91.什錦泡菜 92.素泡什錦 93.泡...
- 無肉版酸甜泡菜湯
無肉版酸甜泡菜湯是一道菜餚,主料是豆腐、豆芽、泡菜、金針菇、香菜。做法 小貼士 1.貼出來的主料輔料只做參考 如果打算把它當主食的話 可以多放豆芽(據說還有豐胸功效) 調味料的話最好邊煮邊試 不確定的話放少點 喜歡吃甜的多...
- 韓式雜蔬泡菜面
韓式雜蔬泡菜面 韓式雜蔬泡菜面是一道美食。用料 做法
- 56道韓式泡菜:生活開胃的感覺
作者序 百變泡菜香,邀您一起細細品嘗 韓國泡菜初體驗 醃漬食材的選擇 醃漬工具介紹 增加風味的調味素材 泡菜基礎篇 就這樣,愛上韓式泡菜美味風情 大白菜 白菜泡菜 韓式總匯泡菜 白菜佐韓式辣醬 小卷泡菜 豆芽泡菜 白菜卷 清酸白菜 鳳...
- 豆芽炒豬肉
豆芽炒豬肉 豆芽炒豬肉是以豆芽、豬肉為主料的菜品。用料 做法
- 啤酒酸菜魚頭煲
啤酒酸菜魚頭煲是四川的菜系,啤酒因為一直在煮,大部分酒精會揮發掉,所以不會有太多酒味。而魚頭因為啤酒的關係,不會有腥味而且肉質鮮美緊緻。所需食材 啤酒:一瓶 玉米:一根 酸菜:一根 魚頭:一個 豬皮:適量 豆芽:適量 冬粉:...
- 豆芽酸辣小炒麵
豆芽酸辣小炒麵 豆芽酸辣小炒麵是以涼麵、豆芽為主料的菜品。用料 做法
- 酸菜豆米火鍋
放入豆米湯燒沸,加熟臘肉片、豆米、酸菜微煮一下,放入精鹽、味素、胡椒粉、醬油調好味,倒入墊有黃豆芽的火鍋內,撒上蔥節,帶配菜及辣椒蘸水上桌即成。2.將五花肉下沸水鍋煮至六成熟,撈出切成大薄片,酸菜切成段待用。
- 遠離添加劑,自製調味品系列:自製泡菜
《遠離添加劑,自製調味品系列:自製泡菜》是由牛國平著作的圖書。圖書目錄 PART1泡菜製作,處處講究處處法 第一節泡菜前期:方法與原料 一、泡菜方法和成菜特點 二、泡菜容器的選用 三、適宜泡菜的原料 四、泡菜原料初加工及刀工處理 ...
- 漿水(菜餚)
酸菜盒子、酸菜蒸漿巴(玉米漿)、酸菜糊肚兒、酸菜米湯、酸菜糊肚兒面、酸菜米麵、酸菜餛飩、酸菜麻什子等30餘種;變生的菜系列--酸菜炒豬血、酸菜炒豆腐、酸菜豆腐腦、酸菜炒軟餅、酸菜炒粉條、酸菜炒魔芋豆腐、酸菜炒豆芽、酸菜魚、...