通菜梗炒肉絲

通菜梗炒肉絲是一種食物，製作原料有通菜梗、裡脊肉、蒜片、料酒、生粉、生抽、鹽、味素等。

基本介紹

• 中文名：通菜梗炒肉絲
• 主要食材：通菜梗、裡脊肉、蒜片少許
• 分類：家常菜
• 輔料：料酒、生粉、生抽、鹽、味素

美食做法

1、裡脊肉切絲用料酒、生抽和生粉拌勻醃製5分鐘；菜梗洗淨切長段。

2、鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出。

3、用鍋內的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘。

4、肉絲翻炒1分鐘，放鹽和味素即可出鍋。