通菜梗炒嫩肉絲

基本介紹

• 中文名：通菜梗炒嫩肉絲
• 主要食材：通菜梗，鹽
• 分類：炒

用料

材料	用量
通菜梗	買多少是多少吧
鹽	適量
胡椒	適量
豬肉梅條	適量
蚝油	適量
老抽	適量
糖	一點點
蒜粒	適量
辣椒	適量
小蔥	適當

做法

1. 通菜梗切小段，短一點的。然後放入鹽（等下炒菜就不放鹽了）使勁捏，把通菜根捏裂開，醃一會

2. 下鍋炒香蒜粒，小蔥和辣椒，然後下通菜梗。炒好之後放盤裡備用。

3. 放油，蚝油，生抽，和一點水（不會糊鍋），然後放肉絲，炒開。

4. 倒入炒好的菜梗炒均勻即可