腐乳肉絲炒通菜梗是一道美食。製作材料主要有通菜梗、裡脊肉等。 基本介紹 中文名：腐乳肉絲炒通菜梗主要原料：通菜梗是否含防腐劑：否儲藏方法：冷藏 原料：通菜梗200g、裡脊肉100g、豆腐乳半塊、蒜片少許。調料：料酒1小勺、生粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、生抽1/2小勺。做法：1、裡脊肉切絲用所有調料拌勻醃製5分鐘；菜梗洗淨切長段；腐乳壓碎；2、鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出；3、用鍋內的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘；4、倒入腐乳和肉絲翻炒1分鐘即可出鍋。
