迷你版起司蛋糕

迷你版起司蛋糕是以奶油乳酪、優酪乳為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：迷你版起司蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：奶油乳酪，優酪乳或者優酪乳油

用料

材料	用量
奶油乳酪	226g，8oz
優酪乳或者優酪乳油	2 大勺
糖	1/3 cup
雞蛋	一個
香草精	1小勺
消化餅乾	1 cup
紅糖	2 大勺
鹽	一小撮
黃油融化	2.5大勺

做法

1. 消化餅乾放保鮮袋中碾碎，黃油融化。奶油乳酪室溫軟化

2. 消化餅乾中放入鹽，紅糖，並把黃油倒入融合

3. 奶油乳酪，優酪乳，糖，打發均勻

4. 加入雞蛋，香草精在奶油乳酪混合物

5. 放入一勺左右的餅乾混合物放入杯子蛋糕的模具中，並用手壓實。

6. 放入奶油乳酪混合物在杯子模具中

7. 烤箱預烤180°，大約20-25分鐘放涼後放冰櫃冷藏2小時後食用