相思起司蛋糕

相思起司蛋糕，是一道糕點。

基本介紹

• 中文名：相思起司蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：材料1，蜀米油

用料

材料	用量
材料1	-
蜀米油	25g
cream cheese	120g
奶水	80ml
蛋黃	5個
低筋麵粉	65g
材料2	-
蛋白	5個
幼糖	70g
塔塔粉	1/4小匙

做法

1. 1）蜀米油+奶水+鹽+cream cheese燉溶後待涼.2）蛋黃打至小泡+ 1）的材料.3）加入低粉打滑.放一邊.

2. 蛋白打至粗泡加入塔塔粉，後分三次加入糖打至硬性.

3. 蛋白+cheese湖輕拌勻.放入8寸摸，預熱烤箱，放在最低層用浴發170度烘45分鐘，出烤箱後馬上倒扣.