辣炒年糕條

基本介紹

• 中文名：辣炒年糕條
• 主要食材：年糕條，胡蘿蔔
• 分類：家常菜，辣，炒

用料

材料	用量
年糕條	一盒
胡蘿蔔
圓蔥	切絲備用
炒年糕辣醬	一袋
蝦仁	適量
蝦	去除蝦線

做法

1. 先把年糕條中間切一刀，（我喜歡短短的，太長吃起來不方便）沾水一條條分開

2. 在鍋里放入油，油熱了以後，把圓蔥，胡蘿蔔放入鍋中煸炒

3. 放入一大碗水

4. 然後把年糕條，辣醬放入，攪拌均勻，切記這期間要不短的攪拌鍋里的年糕，要不就粘鍋了

5. 年糕變軟了，變胖了，湯汁收的差不多了

6. 這期間如果看年糕還沒怎么變胖，你可以再加點水熬一熬，待湯汁收少了，放入蝦仁，但不要太乾，太乾年糕就不好吃了，就這樣有點湯才好吃

7. 蝦仁好了，年糕也就好了。開吃嘍