中式辣炒年糕

中式辣炒年糕是一道以年糕為主要食材製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：中式辣炒年糕
• 主料：切片年糕、油菜、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：油，醬油，耗油、蔥花，乾辣椒

做法

1.年糕拆袋分開
2.油菜洗淨切斷
3.雞蛋打散
4.先把雞蛋炒熟，盛出備用
5.蔥花辣椒下鍋煸出香味，下年糕翻炒，
6.稍微多炒會年糕，加耗油和少許醬油
7.下雞蛋和油菜，年糕容易粘鍋，可以稍加點水。